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本书依据《本草》的分在，系统介绍了200多种最常见食物的药性、吃法和一些挑选、烹饪的小窍门以及食物之间的相宜相克的基本常识。除此之外，本书还向广大读者推荐了适合四季滋补的上百种药膳的烹制方法。鉴于绝大多数读者对中医药学并不是十分了解，本书的结尾部分向大家简单地介绍了一些最基本的中医学术语，以帮助广大读者更系统地掌握食疗养生的方法。

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