新零售业供应链与库存管理
新零售业供应链与库存管理详细内容
新零售业供应链与库存管理（上海，7月8-9日）
【培训日期】上海，2021年7月8-9日；上海，2021年11月4-5日
【培训地点】上海
【培训对象】零售企业，电商企业供应链管理人员，计划、物流、采购、运营方面工作人员。
【培训目的】
零售管理已经不仅仅局限于传统的零售业务。作为营销终端，零售聚焦在购买过程中的最后一步及负责购买行动的人员，零售已经成为一个越来越流行的主题，而且已从战术性职能转变为一种战略性增长手段。通过本课程学习，大家可以从一个全新的角度融会贯通营销战略和消费者行为，同时加深对零售管理的具体理论与操作实务的认识。
【课程收益】
本课程通过介绍零售业的基本发展历程、零售战略、零售商品策略、消费者体验、商圈分析与选址、零售环境设计、零售促销管理、零售服务管理、网络化零售管理，需求链等内容，紧贴中国零售行业发展实际，结合大量现实案例深入浅出地讲解了零售企业管理的基本方法，并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，帮助学员快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。
【课程大纲】
第一天
1. 零售业面临的挑战、零售企业战略、零售企业评估
1.1高库存和低客户需求满足率
1.2拥有海量数据，但缺少数据洞察
1.3案例分析
2.新零售特征： 人货场 O2O
2.1 零售企业选址模型与方法介绍
2.2 案例介绍
3.品类规划，生命周期规划与商品零售分析
3.1 零售企业品类规划模型与方法介绍
3.2零售企业生命周期规划模型与方法介绍
3.3 商品零售分析的指标与分析要点
3.4 零售企业与电商企业品类规划案例分析
4.影响零售估值的因素： 库存管理水平、库存周转率
5.店铺分类与供应链计划协同
5.1 S&OP/IBP
5.2店铺分类案例分析
5.3 零售企业铺货与补货案例分析
第二天
6. 零售管理中的3A 原则和3S原则
7. 零售管理执行：柔性供应链及辛巴达案例分析
8. 零售管理中的数字技术及智能物流管理
POS/ERP/OMS/WMS/TMS/AMS的无缝连接
9. 电商零售的供应链解决方案
10、零售供应链管理案例及圆桌讨论
【讲师介绍】
Dr. Robert CHEN老师, 陈博士在制造流通企业及快消品服务业具有二十七年的工作经验，有采购，计划、物流、仓储，供应链管理等的业务部门和跨部门协同的实战管理经验。同时，经历了国企进出口企业，松下电器（日资），马瑞丽（意大利）， 霍尼韦尔（美国）， 罗氏（欧洲）以及CHIC集团, Amrest集团等欧美快消品企业`和法国罗斯蔡尔德财团投资的大健康产业的跨境电商公司， 以及世界五百强服务业企业担任供应链总监等职务, 熟悉医药,健康产品和快速消费品等供应链管理等业务运作, 流程风格能够融会贯通。能深刻剖析制造系统不同层次，不同部门的内在冲突与依存关系，对于制造型和服务性企业的全球采购, 物流等业务模型有独到见解，善于优化整合业务方案的建立与实施。
陈博士在通过EQUIS/AACSB/AMBAS三重认证的欧洲精英商学院GRENOBLE ECOLE DE MANAGEMENT获得博士学位，并在同济大学管理科学与工程博士后流动站完成供应链博士后研究出站, 主要从事快消品， 零售电商业的供应链物流研究, 参与国家自然科学基金重点项目--互联网状态下机票的存量研究。参与领导企业内部的各类涉及全球采购, 国产化采购,物流规划，精益改善，信息化系统改善等咨询项目。国家一级物流师, 高级电商师, 高级工程师。在企业从事采购供应链管理工作的同时,, 还任上海大学供应链客座教授, 给MBA 和 海外留学生讲授供应链及运营课程。
【费用及报名】
1、费用：培训费5200元（含培训费、讲义费）；如需食宿，会务组可统一安排,费用自理。
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