稳稳地健康 ——老年人的营养
稳稳地健康 ——老年人的营养详细内容
稳稳地健康 ——老年人的营养
课程背景:
佛经言:一切众生皆因食而存在!人生四缘;饮食,衣服,卧具,医药。我们经常说,没有大多数人的平庸,就没有生活,食物的气性就是平庸的,所以可以天天吃。但在这“平庸”中有自己的独特个性——青(酸),赤(苦),黄(甘),白(辛辣),黑(咸)。
课程收益:
●通过食物的力量,把养生巧妙的融入进去。食物营养的搭配以及利用食物的特色—五色和五味。调和,互补。让它不仅可以促进食欲,帮助消化,也是人体不可缺少的营养物质。而后者更为重要!
●中医养生认为,养生要养后天,后天就是脾胃!食物最养脾胃。老人的饮食,以调养脾胃为重,好消化有营养。面对这样多的食材,如何从体质入手,从季节入手,让食物不单单是“食物”,更要发挥他改善亚健康和疾病的自然力量!
课程时间:1天,6小时/天
课程对象:老年人
课程方式:授课、课堂互动、案例、实操练习、现场养生问题解
课程大纲
第一讲:一般人群的膳食指南
1.饮食多样,以谷为主
2.吃动平衡,健康为重
3.多豆,多蔬,适当奶,蛋
4.少油少盐,限烟控酒
5.膳食宝塔
第二讲:老人的体质
一、阳虚
1.五谷多气
2.晒太阳
3.保暖
二、阴虚
1.调节情绪
2.足浴(糖尿病等人必须格外注意)
3.按摩腹部(自己或护工操作)
第三讲:五季食疗健康
一、春季多酸甘,舒肝养胃
1.青色食物入肝
2.酸味收敛
3.食物的“酸”和“体制酸化”是一回事?
4.餐桌上的养肝养生餐
二、夏季多苦,清心降火
1.红色食物入心
2.苦味可以燥湿
3.苦味过度可伤脾
4.餐桌上的养血活血养生餐
三、长夏多酱,激发食欲
1.黄色食物入脾
2.甘味可补益,可缓急,可调和
3.甘味和甜味的区别?
4.餐桌上的健康养脾养生餐
三、秋天多辛酸,抗雾霾养肺
1.白色食物入肺
2.辛辣可行气,芳香
3.餐桌上的补肺养生餐
四、冬天淡咸,滋补肝肾
1.黑色入肾
2.咸味可软坚
3.咸味的重要性及常见误区
4.补肾难,食疗养肾从餐桌上开始!
第四讲:素食养生
1.素食都包含哪些?他们的营养养生有哪些?
2.素食能满足我们的身体需要?
3.推荐渐进式吃素方法
4.做个健康快乐的素食者
5.多组合多搭配,让营养更全面
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