在现场处理问题——酒店走动式管理四步法

  培训讲师:李勇

讲师背景:
酒店战略管理专家一一李勇导师中国饭店协会客座教授中南财经政法大学兼职教授中国饭店业注册高级考评员2011年全国饭店业优秀企业家2009年中国酒店业十大培训师建国60周年中国酒店业十大新锐人物《酒店职业经理人》杂志社常务理事、编委锦禾国际酒店 详细>>

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在现场处理问题——酒店走动式管理四步法详细内容

在现场处理问题——酒店走动式管理四步法


在现场处理问题——酒店走动式管理四步法
工作要抓上去,管理要走下来

走动管理(management by wandering
around,简称MBWA)是指高阶主管利用时间经常抽空前往各个办公室走动,以获得更丰
富、更直接的员工工作问题,并及时了解所属员工工作困境的一种策略。这是世界上流
行的一种新型管理方式,它只要是指企业主管身先士卒,深入基层,体察民意,了解真
情,与部属打成一片,共创业绩。因此,提升中高层干部现场管控能力,建立高效执行
力的团队是企业基业长青、具有核心竞争力的关键。

走动式管理训练营主要可以帮助您解决以下重要问题:
1、管理人员长期在办公室办公,没有时间和意识走入工作现场;
2、部门之间互相推诿,人人规避风险,没人对结果和业绩负责;
3、企业越做越大,领导越来越累,员工却不知该做什么;
4、制度一条条,执行没办法;
5、中层不带团队、不承担责任;
6、员工流动性较大,没有归属感;
7、员工与管理二张皮,甚至出现水火不容的局面;
8、员工士气不高,管理者缺乏必要的激励。

课程为酒店带来什么?
本课程帮助企业统一团队的思想,植入管理责任与执行的基因和理念;帮助企业培养
一批具有结果思维和行动执行为一体的后备管理人才;帮助参与者训练一套制度化的习
惯以及做事方式,在训练中的实操工具,更帮助团队学员将理论更好的工具化落地。

培训对象:
酒店中高层管理者、一线储备干部(主管)

课程大纲:(1天)
序曲:酒店管理需要现场解决问题(上午9:00-10:30)
1、酒店面临四个到来
2、酒店近期四个突出问题
⑴观望还是转型?
⑵坚守还是离场?
⑶加法还是减法?
⑷线下还是线上?
3、走动式管理四步法


第一模块:目标设定
一、走动式管理的五大特点
1、情感管理
2、现场管理
3、积极管理
4、细节管理
5、追踪改善
二、走动式管理的四种优势(上午10:40-12:00)
1、了解真实情况
2、加强员工沟通
3、交流工作情感
4、督导一线工作
三、走动式管理的三大目标
1、倾听
2、指导
3、协助
【体验活动】教练的作用


第二模块:方案设计(下午2:00-3:30)
四、实施走动式管理的六大秘籍
1、望:敏于观察,善于发现问题
2、闻:耳听八方,留意各种信息
3、问:抓住疑点,把问题搞清楚
4、切:分析问题,找到解决办法
5、做:坚决执行,不找任何借口
6、导:记录总结,便于指导管理
五、走动式管理应遵循的五大原则
1、不带随从,单枪匹马;
2、先到基层,再到中高层;
3、既有规律,也有灵活;
4、重点时间,重点检查;
5、发现问题,不当面处理。


第三模块:检查跟踪(下午3:40-5:00)
六、确保走动式管理有效的四大法宝
1、检查
2、沟通
【体验活动】沟通的魅力
3、清理
4、控制


第四模块:总结提高
七、走动式管理的三大激励法
1、平台
2、团队
3、文化
八、走动式管理的五大提升点
1、走出办公室,走进员工;
2、走出酒店,走进客户;
3、走入市场,走进一线;
4、走出安逸,走进对手;
5、走出自我,走进内心。


课程小结


 

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