本软件包含了教材中的全部内容，即微生物基础、代谢作用、遗传分子基础与基因 工程、蛋白质与酶工程、生物反应器、生物技术的工程应用。不仅介绍了传统的生物技术应用，还介绍了生物技术在一些新兴领域如医药、农业、海洋、环境等方面的应用。 本软件在工程应用的背景下，以生物化学基本原理为主线，尽可能将生物技术所涉及到的微生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生化反应工程的一些主要内容及生物学科的最新进展有机的融合进去，使非生物专业的学生花费较少的时间学到必须掌握的生物技术基础知识。 特色 1. 教学资源丰富，是对教材内容的补充与升华。 2. 所含知识面广,关注学科进展。
1．绪论
2．工业微生物学基础
3．代谢作用与发酵
4．遗传的物质基础与基因工程
5．酶与酶工程
6．生物反应器
7．生物技术的工程应用

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