职业定义：
在营业场所从事销售的人员。
职业等级：
本职业共分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级)四个等级。
职业能力特征:
具有较强的语言表达能力、一定的人际交往能力
职业道德:
1 职业道德基本知识
2 职业守则
(1)遵纪守法，爱岗敬业
(2)尊重顾客，热情服务
(3)真诚守信，文明经商
职业必备知识:
1 基础知识
2 相关法律、法规知识
(1)劳动法的相关知识
(2)消费者合法权益保护法的相关知识
(3)反不正当竞争法的相关知识
(4)广告法的相关知识
(5)产品质量法的相关知识
(6)价格法的相关知识
(7)票据法的相关知识
(8)食品卫生法的相关知识
职业功能：
1 营业环境准备：整理仪表、准备用具、准备商品、清洁卫生
2 接待顾客：招呼顾客、询问需求、展示商品、介绍商品、拿放商品
3 计量包装
4 结算：开票、收款
5 结束工作：清理工作现场、交接手续
6 卖场设计：布局设计、陈列设计
7 促销设计
8 过程管理：商品流转管理、员工管理、员工培训
职业技能要求：
对不同等级的营业员技能要求有所不同，依次递进，高级比低级要求更高。例如：
在展示商品方面，初级要求能够展示商品的全貌；中级要求能够演示商品的性能、特征、用途、功效及使用方法；高级要求能够组装调试商品；技师要求能够提供给顾客个性化的服务。另外，高级要求能够设计卖场，技师要求能对商品流转、员工进行管理。
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