杨建新老师的内训课程
---您的酒店在管理上遇到的大瓶颈是什么？ ---为什么员工流失率会如此之高？ ---为什么员工的流动会如此之快？ ---为什么酒店服务质量在持续下降？ ---为什么酒店的忠诚客户在日渐的减少？ ---为什么酒店员工的精神风貌会上不去？ ---为什么你的企业营业额在日日下降，而费用成本却在每天提高？ 所有这一切问题,你只要利用一天时间,国际酒店管理讲师培训导师杨建新先生将为您诠释一切,使您的企业品牌与您的管理特质快速上升. 那么，怎样能使我的酒店起死回升、富有生机呢？ 讲：新形势下的酒店管理 一、创造和谐工作环境 1、 建立全体员工“大家庭感情”的酒店文化 2、 保
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一、 客人的问询—打进来的电话 1、迅速接听 2、报明身份 3、语气愉悦 4、纲举目张 5、掌握分寸 6、作好笔录 7、“请您稍等” 8、终止通话 二、销售人员主动的电话推销—打出去的电话 1、开门见山 2、初15秒 3、贵在诚实 4、价格因素 5、产品好处 6、重视对方 7、语言措辞 8、利益分等 9、确认跟踪 三、酒店销售电话回访的技巧 四、何提高客户拜访的的销售技巧 1、开场白 2、寻找销售机会 3、将自身产品的优势与对手产品的不足作类比 4、结束 B、总台 前台销售工作的方法与技巧 一、报价方法 1、高低趋向报价 2、低高趋
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课程大纲： 一、现代餐饮营销管理 1、研究消费者的需求 2、掌握消费者愿意付出的的成本 3、为顾客尽可能多的方便 4、加强与客户的沟通与联系 二、现代餐饮营销五要素 1、资深员工 2、收集信息 3、营销意识 4、个性服务 5、客史档案 三、餐饮营销前景 1、走优质高效的快餐化道路 2、强调营销环境的情调、氛围 3、生态、绿色、保健受到重视 4、提供个性化、特色化、形象化的服务 5、重视人们的情感、社交等方面的需求 6、体验新奇性和娱乐性 7、满足客人对信息的需求 8、鼓励人们对文化知识的追求 9、提升营销要素中
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课程大纲： 营销：吸引顾客、满足顾客、留住顾客和创造顾客 （一）、服务创新、并且不断加以人性化的内涵 1．服务是企业的产品 2．研究和挖掘顾客需求 3．服务不断创新、加以人性化的内涵 （二）、联合纵横之道 1、避免外方企业恶狼的蚕食、避免独善其身 2、搞好企业间的合作 3、联合一些想类似规范化的企业，加强集团化运作，集约人才、资本等优势 （三）、以人为本 1、顾客就是上帝—以人为本，就是以顾客为本，想顾客之所想，急顾客之所急 2、以人为本—以员工为本 3、让员工不断培训，成为高素质的人 4、营销的高境界是没有促销 （四）、品牌战略