餐饮利润倍增系列课程体系背景

为什么要参加本次课程？

   小时候的我们，自然、快乐的生活着，但随着社会的制约、规范、禁忌及创伤，长大后造成了情感的压抑和紧张，那些被压下去的情绪和感受不仅被储存在心灵深处的某个角落，而且在身体肌肉系统中造成紧张、压力，长年累月后在身体内的各个部位就变成了盔甲般坚硬的阻塞物，阻断了能量的自由流动，形成情绪和心理障碍，与此同时我们的思维模式也受到很大制约，大部分人维持在长期焦虑、恐惧模式之中。70%癌症患者在癌变之前遭受过重大的精神创伤，80%以上恶性疾病患者曾长期生活在某种不良情绪中。而绝大多数情况下，表面症状只不过是心理伤痛长时间积累的终表现形式。要根治这些症状，就必须找出和铲除心理上的障碍释放负面情绪。你是否长期处于紧张、焦虑、压力…?

   现代量子科学家提出，所有物质都是不同震动频率的能量叠加后的呈现，因此，人们的身体、思想与情绪都是由能量在不同的频率上的震动所组合而成。若这种震动是紧密的，身心就会感觉不舒服或不自在；若这种震动是舒缓的，我们的身心就能够享受到健康、富有、满足和幸福的生活。就必须激发心灵潜力，释放负面的情绪能量。

帮你突破负面情绪障碍，**解除负面信念，让您每天保持巅峰状态。

您可以学到：

1，如何让您内心伤痛得以疗愈，让您重新面对人生？

2，如何把积压在潜意识负面能量得以释放？

3，如何打破内心恐惧，缓解焦虑紧张，不安情绪，使你每天充满活力？

4，如何增加自信心和行动力，每天保持巅峰状态？

5，如何突破旧有思维模式，打破一团糟瓶颈，倍增餐饮销售业绩？

6，如何突破自我设限达成人生目标？

《餐饮利润倍增》之第二阶段：战略定位

广告词：定位定天下 定位定江山 定位定终生

教你世界顶尖人士的思考模式，帮助你明确人生方向，找到人生正确定位

【课程背景】：

为什么要参加本次课程？

      哈佛启示录  1970年美国哈佛大学对当年毕业生进行一次人生定位调查，27% 的人没定位，60%的人定位模糊，10%的人成为各行业的领袖、专业人士，成功在中层，60%的人他们安稳生活，没有突出的表现，生活在下层。27%的人他们生活没有目标，常常抱怨这个社会不给他们机会。

其实他们的差别在于25年前，他们有一些人知道自己的人生定位，另一些人不清楚自己的人生定位而已。

不懂定位的企业注定要被淘汰出局，不懂定位的品牌注定摆脱不了失败的命运，不懂定位的个人注定不能在激烈的竞争中脱颖而出。

定位定天下  定位定江山  定位定终生

有方向才能有作为

   什么是个人品牌定位？个人品牌定位就是给别人的印象和感觉，也就是你等于什么字眼/比如：王老吉=凉茶  谭鱼头=鱼头火锅  麦当劳=牛肉汉堡  肯德基=炸鸡讲师   江南=精品川菜  味千=拉面    安东尼罗宾=世界潜能激励大师  全聚德=烤鸭   小肥羊=不蘸料火锅  必胜客=比萨    陈安之=成功学知名  徐鹤宁=亚洲销售女神  廖靖雄=中国餐饮利润倍增讲师  李嘉诚=华人首富  巴菲特=世界股神……这样的例子举不胜举  但都有一个共同点，就是它们在人们心中是不可磨灭的。顶尖成功人士都不是贩卖产品或服务，它们都是贩卖其在顾客心目中的印象。

你的定位到底是什么呢？

帮你打破思维障碍，扩大思考格局，教你顶尖成功人士的思考模式。

您可以学到：

1，如何明确人生方向规划人生地图？

2，如何制定热血沸腾的目标？如何建立累积性事业？

3，个人品牌定位五大法则是什么？

4，如何在短时间快速达成人生目标？

5，如何传播个人品牌三大关键？

6，你到底希望自己成为哪个领域的讲师？

7，如何使个人品牌在潜在顾客心中占据有利地位？

8，你到底等于什么？帮你找到品牌定位关键词。

9，你如何成为餐饮行业中**品牌策略？

10，帮你找到天才领域成为行业的天才人物。

《餐饮利润倍增》之第三阶段：行销策略

广告词： 思路 决定 出路    行动 缔造 成果

成功一定有方法    失败一定有原因

帮你突破行为模式障碍，分享世界顶级成功人士达成目标的一套详细方法和步骤，彻底改变行为模式

【课程背景】：

为什么要参加本次课程？

  世界**名潜能激励大师安东尼.罗宾说：“人与人之间差别在于思考模式和行为习惯不同，小部分行为受思想影响，但大部分行为是不经过大脑，直接受潜意识影响，这就是为什么很多人知道却做不到的根本原因。因为行为不是爱大脑控制的而是受潜意识的自动化反应”为什么很多人上了很多课程没效果的原因，不是老师讲的无效，是因为没改变潜意识，即学完之后行为模式没彻底改变，所以结果不会变。在不觉察的情况下，自己做的事都是重复过去行为模式来替代旧行为模式，否则就会重复以往的生活。

社会许多课程重在思想层面上改造，很少有课程在行为模式上下功夫。《餐饮利润倍增》之第三阶段：行销策略，彻底帮你改变行为模式，成就人生梦想。

    成功者的每天都在做行销、推销，优秀的团队都是建立在策略基础之上的。

您可以学到：

1，如何达成人生目标的五大关键？2，如何业绩收入倍增三大法宝？

3，如何克服拖延行为习 ，凡事马上行动？

4，如何改变潜意识行为模式？

5，每天如何做好时间管理的三大策略？

6，如何制定达成目标策略、方法、步骤？

7，如何规划行为时间进度表，监督目标达成进度？

8，如何创造一套赚钱系统，让每天的行为都具有生产力？

9，如何**改变行为模式让你收入爆炸式的增长？

10，教你一套有效改变命运的90天神奇改造计划。

《餐饮利润倍增》教你什么

1．如何皆出自我设限,突破事业瓶颈，倍增销售业绩。

2.如何增强自信心与行动力，克服拖延习惯

3.如何克服内心恐惧，突破心理障碍，达成人生目标 

4.帮助你疗愈心情伤痛，重新面对人生

5.如何释放压力、焦虑、警长情绪，让你每天保持巅峰状态

6.如何给自己和企业精准定位；

7．如何用一套好的策略和方法达成你的目标；

8、如何打造一支具有超强战斗力、无借口有效果的团队

9、如何打造一套现场管理赢利模式。

《餐饮利润倍增》之第四阶段：团队打造

广告词：打造一支没有任何借口、高执行有结果的团队

——团队打造就是打造企业执行体系，执行是目标与结果之间的桥梁，是餐饮企业文化的灵魂，是餐饮战略实施中不可或缺的一环，是餐饮各级管理者的主要工作。

【课程背景】：

为什么要参加本次课程？

有人问香港首富李嘉诚,在21世纪的企业经营中,具竞争力的东西是什么?

    李嘉诚毫不犹豫地说:凝聚力!

    为什么说凝聚力是新时期具竞争力的东西呢? 因为,这个时代，是一个追求个人价值实现与团队绩效双赢的时代！您是否为迎接挑战、解决新问题做好了准备呢？您是否感觉到企业问题重重，总想找到根治的方法呢？那我们来自检一下企业的凝聚力……

    您是否觉得企业:

    餐饮员工在工作中相互推诿；

    餐饮员工在工作中不能自觉主动承担责任

    餐饮员工在工作中不能精益求精为企业创造利润

    餐饮基层与中高层之间存在沟通鸿沟……

    餐饮基层员工工作心态不积极、消极怠工……

    餐饮基层员工整体纪律性不强、团队协作能力差……

    餐饮基层员工与上级沟通存在障碍、沟心斗角、产生冲突…

    餐饮基层员工缺乏责任心、缺乏感恩心、玩忽职守、制造事端………

    每一个为基业常青而奋斗的餐饮企业家都面临着同一件事情――如何凝聚餐饮全体员工的智慧与力量，把企业做强做大！今天《餐饮利润倍增》之团队打造的倍增业绩、倍增士气、倍增凝聚力、倍增忠诚度的训练――打造中国成功餐饮企业核心、组建一流餐饮团队训练营，定能为您和您的企业发展与腾飞，献上一份力量！

课程目标：

您可以学到：

        完善心智模式，突破个人思维局限，创造更大可能性；

        发现盲点，认清自我，提升个人责任心，增强勇气、自信，不惧挑战；

        提高聆听，沟通能力，人际关系得到质的改善；

        个人领导力，影响力及情绪管理能力得到突破性提升；

        建立员工负责，感恩 ，共赢的主人翁心态；

        建立餐饮企业语言，完善沟通模式，学会并运用一致性沟通，改变工作态度；

        打造一支开放，互相信任与支持，有目标感的团队，提高团队凝聚力与战斗力。

课程特色：

一流的美国交互式演讲风格，体验式教学，现学现用，激情、震撼、终生难忘!

    一场塑造积极心态、责任心、承诺、感恩心的特训！

    一场世界500强企业广泛应用的心态训练课程！

    一场员工一起拥抱总经理、开心流泪的生命体验！

    一场以往需要付出昂贵学费、终于平民化的课程！

    一场当今每位企业家、职场精英、自动自发团队的必修课

《餐饮利润倍增》之第五阶段：现场管理

广告词：一套增加餐饮利润10%—100%以上的傻瓜管理盈利模式

【课程背景】：

为什么要参加本次课程？

以下问题您在餐饮管理中是否会经常遇到？    

     员工经常不知道干什么。领导在与不在，表现完全不一样；

     物品随意摆放，经常找不到要找的东西、工作效率低下；

     经常出现采购不足或过量的问题，导致物品积压和食品变质等问题，从而使成本控制难上加难；

     服务质量不稳定、菜品质量不稳定经常遭到客人投诉，导致客人很难再回头；

     厨房工作环境零乱肮脏，又湿又滑，摔伤员工经常出现……

困惑解析

     为什么国际品牌餐饮越开越好？越开越久？而餐饮企业平均寿命却只有2.4年？

     为什么现场管理能“开源”“节流”增加“利润”？

     为什么现场管理每个企业都能做？怎样做好六常？

     为什么“现场管理”又叫“傻瓜管理模式”？

【课程收益】

1)      确保餐饮企业经营产品品质

2)      提高餐饮企业员工工作效率；

3)      改善餐饮企业员工工作卫生环境；

4)      完善和提高餐饮企业形象；

5)      提升餐饮企业员工素质规范；

6)      降低餐饮企业成本、利润提高；

7)      提高餐饮企业核心竟争力；

8)      给您一套餐饮新有效的执行模式；

9)      给您一套餐饮新有效的现场管理模式；

10)   给您一套餐饮新有效的团队复制模式；

现场管理的六大目标：

一、安全：事故率降至低或为零状态!

二、卫生：一尘不染，无卫生死角！

三、品质：员工、客户满意度为100%！

四、效率：确保30秒内取放工具及文件

五、形象：营造动态、静态五星级企业。

六、利润：企业增加利润10%-100%以上。

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