《新形势下餐饮经营策略四大思考》

  培训讲师:易钟

讲师背景:
易钟知名酒店管理专家,畅销书《海底捞的秘密》作者,北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,中华酒店培训网首席培训师,清华大学与浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国饭店协会职业经理人培训班客座教授,《前沿讲座》特邀专家,并 详细>>

易钟
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《新形势下餐饮经营策略四大思考》详细内容

《新形势下餐饮经营策略四大思考》

课程主题四大思考

思考一重新定位:从满足市场——到创造市场营销

1、 如何开发新客户

2、 新形势营销活动策划

思考二突出特色:从传统经营——到特色经营

1、 酒店产品特色打造

2、 环境特色的塑造

3、 服务特色的提炼

思考三提升品质:从价格竞争——到价值竞争

1、 如何突出酒店的客户价值

2、 客户价值体现的操作方法


思考四注重服务:从外部服务——到内部服务

1、 感动的员工,创造感动的顾客

2、 如何设计酒店内部员工及新员工的关怀计划

3、 如何塑造酒店内部关怀文化


上百张图片的展示,全国几十家餐饮酒店特色经营及服务理念的碰撞,让您绝对震撼!!!


自检:

1、以上要点贵酒店都做到了吗?

2、若有需要提升的地方,贵酒店需要改进的地方在那里?










 

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