CHINAFOODTECH从1989年起至今已成功举办了八届，作为行业内最具知名度和影响力的展会，今年的规模为历届之最，近两万平方米的展示面积全部订满，在各馆中还另外增加了许多展位仍无法满足需求。目前，该展会已成为国内包装和食品机械行业中规模最大、档次最高的大型国际化专业展，在国际上也享有一定的知名度。本届展会有来自意大利、德国、西班牙、美国、法国、英国、日本、韩国等十余个国家和我国香港、台湾地区的90多家海外企业及来自北京、上海、天津、广东、浙江、江苏等15个省市的230家国内厂商参展。意大利对外贸易协会、意大利食品生产、加工和保鲜机械与设备制造商协会、意大利自动包装机械制造协会、韩国包装机械协会、日本食品机械工业会都组团参加了展会。随着展会国际知名度的提高，美国食品机械制造协会、英国加工与包装机械协会、美国包装机械制造协会派出了观察员参加本次展会，并开始洽谈下届组团参展事宜。 2005年展会按功能划分展区，2号馆为肉类加工机械馆，国内肉食设备行业的领头企业石家庄晓进机械制造科技有限公司、石家庄市汉普食品机械有限公司、嘉德食品机械有限公司、诸城小康食品包装机械有限公司都携最新的技术和设备在此亮相。3号馆为国际馆，众多的国际知名企业如德国玛亚公司、那图林公司、威马格设备公司等为中国观众带来了先进的肉类加工设备、包装设备及食品加工设备。4号馆为饮料、奶制品加工和包装展区，饮料设备业的精英廊坊包装设备制造总公司、杭州中亚机械有限公司、宁波升旺机械制造有限公司、汕头粤东食品机械厂有限公司、瑞安市三环机械有限公司齐聚4号馆，各大公司都以近百平米的面积，个性化的装修展示企业的最新形象和产品。5号馆是食品加工和包装机械展区，杭州永创机械有限公司、广州达意隆集团、江苏三星包装机械集团有限公司、北京大森长空包装机械有限公司、欧姆龙公司等众多企业汇聚一堂。 2005年10月的中国国际展览中心是包装和食品机械行业的一次盛会，在展会期间还举办了数次技术交流活动，同步介绍本行业国内外的发展动态和趋势。