开课时间：2009年11月27－28日 广州

课程费用：2500元（含授课费、资料费、会务费、午餐费）


一、【为什么参加《卓越店长》课程？】

l 是什么影响了赢利与扩张?

l 没有卓越店长，单店盈利能力徘徊不前？

l 没有卓越店长，成为扩张瓶颈，眼睁睁坐失市场良机？

l 没有培养卓越店长的方法，在激烈的市场竞争每况愈下？

l 缺乏内部的复制造血功能，传帮带经验式复制，跟不上企业发展的脚步？

l 没有国际化的先进的管理工具，无法与狼共舞，无法参与竞争？

l 在从事连锁经营管理实践和对跨国连锁巨头研究过程中，开发出《复制卓越店长- 烙印技巧》，正式破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器，复制连锁赢利基因，复制卓越店长，提升单店盈利能力，为您快速扩张，持续赢利打下坚实基础。

二、【课程背景】…

为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、阿迪达斯、星巴克们在世界迅速扩张，开疆拓土？为什么我们国内的连锁企业在扩张过程举步维艰？为什么我们国内的连锁企业在单店盈利提升上徘徊不前？

您的经验都是对的，但是重复旧有的经验做法还是得到旧有的结果！您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢？比如麦当劳全球3300家店实践的总结！

李嘉诚说：“经验是负债，学习是资产”！

中国的连锁业起步晚但是竞争还相当激烈，从中国连锁企业成长历程上我们不难发现，决大多数的企业成功来自很大偶然性，通过创业初期对机会的捕捉，得以迅速发展，但是在发展过程中夭折的或维持生存的比比皆是，比如红高粱、麦肯鸡等等，很多连锁企业仍然在传统思维和观念的指导下，凭经验管理，这直接导致了企业“很吃力、长不大、不赚钱、甚至赔本倒闭”！对大多数中国连锁企业来说，单店盈利能力往往取决于店长的能力。但囿于经验管理，同时又缺乏正确、有效的培养途径，店长能力没有质的提升，中国连锁业的发展受到了严重阻碍！

李建军先生在从事连锁经营管理实践和对跨国连锁巨头研究过程中，开发出《复制卓越店长-烙印技巧》，正式破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器，复制连锁赢利基因，复制卓越店长-烙印技巧，提升单店盈利能力，为您快速扩张，持续赢利打下坚实基础。以世界级的思维和视野，帮您认清卓越店长工作的本质，把握决定店面卓越业绩的关键驱动因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通过提升店长能力助您把企业做好做大做强！

三、【课程收益】

n 深刻理解卓越店长运营管理的本质；

n 掌握业绩持续提升的营销管理方法与工具；

n 系统掌握决定店面业绩的关键因素以及提升策略；

n 掌握单店盈利分析的方法与能力；

n 掌握目标落地执行管理的方法和科学的分析问题的工具；

n 转变思维方式，用流程复制，掌握行之有效的管理方法和工具；

n 获得一套快速训练卓越店长的有效方法。

四、【课程对象】

( 店长或预备店长、经销商、加盟商、区域督导；

( 招聘、培训、考核、管理店长的所有管理者——连锁企业董事长、总经理、运营副总、营运总监（或销售总监）、人力资源经理等；

( 为获得更好的课程效果，特别建议黄金团队组合：董事长+总经理+运营副总+营运总监（或销售总监）+人力资源经理＋店长！

五、【课程特色】

( 本课程是在从事连锁经营管理深刻实践和对全球跨国连锁巨头研究中，破解了跨国连锁巨头的成功秘密武器，复制连锁赢利基因，克隆卓越店长；

( 讲师讲授、案例分享、视频录象、角色扮演、工具操练、老师点评、现学现用、立竿见影

( 大量的实战实用实效的管理方法和工具；

( 贴近中国市场及行业实际的丰富实战案例，生动有趣；

六、【讲师介绍】
李建军
【成就与任职】

中大MBA管理硕士

流程管理与优化资深顾问

中国连锁系统商学院副院长

中国连锁经营实战网高级研究员

美国国际协会认证高级管理顾问

《销售与市场》、《连锁与特许》特约撰稿人

【课程特色】

十年磨一剑铸造实战实效的咨询式培训

以解决问题为导向的培训倡导者，本土实战营销的实践者

以“实战”指导“实战”，从实业到培训反复锤炼，为企业量身定做咨询式培训方案，让培训真正产生效果

【授课风格】

专业讲授、案例分享、视频录象、现学现用、角色扮演、工具操练、老师点评

【实战经历】

曾任龙浩国际投资集团（龙浩是一家专业从事国际知名品牌营运、产品设计、技术研发、连锁零售等业务的连锁经营企业，始建于1987年。）项目高管，流程优化项目、企业文化项目、培训管理项目负责人，高级营销教练，训练导师；其中流程优化项目增强了供应链反应的速度，加速资金回流，减少内耗，节约了大量的成本，年度环比经济效益增长了31．95%

曾多年致力于国际连锁巨头“连锁赢利系统”研究，同时深度访谈各类连锁企业老板、总经理、店长多达1000多人,对国际连锁巨头成功经验的本土化应用，有深刻的研究和实践

【研究成果】

《销售与市场》、《连锁与特许》、《全球品牌网》、《第一营销网》、《价值中国网》等专业媒体发表；《缔造连锁赢利系统》、《发掘连锁赢利基因：中国化妆品零售业的凤凰涅磐》、《连锁企业扩张的加速器——BPM流程管理从人治转向法治的保证》等10余万字



七、【课程大纲】

一、国内连锁企业的调研现状与对策

1. 中国连锁经营研究院对北京、上海、广州、深圳等8个城市23家优秀连锁企业现状的调查结果如下：

Ø 企业层面对以下问题感到困惑

- 调查之一：运营标准如何规范?该标准的没标准，已经标准的难执行。

- 调查之二：运营标准如何执行?如何让员工自动自发的执行?如何解决差异与标准的冲突?

- 调查之三：如何培养适合的人才?为什么无人可用?如何突破人才水土不符?

- 调查之四：如何实现运营的远程督导管控？督导组织如何设计?督导的策略如何选择?

Ø 终端店铺层面存在以下问题

- 调查之五：店铺管理的标准不规范、不健全店长管理认知欠缺

- 调查之六：店铺标准执行的监督、考核机制不健全

- 调查之七：店铺营销管理、销售技巧、客情关系管理等有待加强

2. 国内连锁店铺管理的对策与出路

-卓越的店长工程+导购工程+跟进督导

案例分析①：阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制秘诀分析

案例分析②：麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘

案例分析③：松下电工国际连锁巨头终端店面标准化分析

案例分析④：创维本土电器连锁专卖标准化之路分析

案例分析⑤：雅芳婷国际家纺本土化连锁店长导购工程分析

二、单店卓越绩效模型及卓越店长的核心作用

1. 理论依据：国际卓越连锁企业及顶级管理咨询公司对复制卓越店长的标杆研究

案例：美国沃尔格林连锁店冠军店长创造的奇迹

如何使分店员工创造出超过5千多家连锁店平均销售额5倍多的销售业绩？

哈佛商学院、盖洛普公司对连锁企业卓越绩效的研究

2. 单店卓越绩效模型及店长的核心作用



三、店长在连锁企业管理链中的定位、角色和岗位职责

1. 屁股决定脑袋，深刻认识自己的角色职责

2. 运营管理的本质

3. 审视自我的工作类型

4. 店长的八大角色

5. 店长的技能与精神

案例分析①：全球连锁巨头麦当劳零售连锁店店长任职分析

案例分析②：零售、餐饮、美容、电器、行业专麦等一流连锁企业优秀店长工作分析



四、如何打造自动自发、激情快乐的店面团队

1. 解决员工重复工作自然卷怠的问题

2. 如何让员工自动自发的激情快乐的工作

3. 团队的常见问题与出路

4. 剖析四大激励理论在店面团队管理中的应用

5. 团队激情快乐执行的工具与方法

视频案例①：华盛顿派克街“鱼”市场快乐工作揭秘

方法工具②：3H快乐工作坊

案例分析③：国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析



五、卓越店长六项关键技能

1. 卓越店长店面营运管理的目标管理

1) 如何科学的设定目标和落地执行

2) 如何制定可行的计划

3) 目标的设定与执行

4) 制定计划的技巧

5) 店面月、周计划与工作日志

案例分析①：松下电工连锁专卖店月、周计划与工作日志执行表单分析

案例分析②：联想集团电脑专卖店月、周计划与工作日志执行表单分析

2. 卓越店长店面营运问题分析方法与工具

1) 掌握一套分析问题的方法与工具

2) 分析问题的工具

3) 练习（分析问题——“营业下滑”）

工具运用：分析本月业绩下滑的原因？

3. 卓越店长店面营运管理流程化

1) 如何提升员工的执行力

2) 掌握一套复制的工具

3) 流程管理的核心

4) 怎样超越顾客期望——思维转变

5) 运营的执行与管理方法

- 店面服务质量持续改善的双循环活动

SDCA：标准-执行-异常-追踪法

PDCA：计划-实施-检查-行动法

案例分析①：连锁巨头麦当劳快速复制与高效执行的秘密

4. 卓越店长店面运营管理的人员执行自动化

1) 如何让员工自动自发的工作

2) 衡量是否有执行力的标准是什么？

3) 如何从根本上提升执行力？

案例分析①：麦当劳让员工自动自发的秘密

案例分析②：：家乐福员工高效率执行：回报≠汇报

5. 卓越店长店面运营管理的现场运作高效化

1) 营管理的核心是什么？

2) 运营管理的核心？

3) 运营流程要点

案例分析①：世界500强企业的运营流程管理要点

6. 卓越店长店面运营管理的经营盈利分析数字化

1) 如何依据数字做决策，进行经营分析

2) 收支分析

3) 客户分析

4) 产品分析

案例分析①：松下电工、联想、创维连锁数字分析的方法演义

案例分析②：卓越酒店、餐饮店、美容美发店等店面经营盈利分析数字

7. 投诉应对处理技能

1) 如何平复投诉的心境

2) 解决投诉的流程技巧

3) 角色变心板

4) 投诉应对流程

案例分析①：大型服装连锁投诉应对处理

视频案例②：投诉应对流程的全程视频案例

角色扮演③：投诉应对技巧的应用

六、卓越店长营销业绩持续提升的金钥匙

1) 系统思考是什么因素决定了你的业绩

2) 掌握一套持续提升业绩的营销管理工具

3) 业绩的系统思考

4) 超级营销管理漏斗

案例分析①：松下、创维、联想、国美、苏宁连锁店超级营销管理漏斗分析

工具应用②：珠宝、服装、汽车、电器连锁店超级营销管理漏斗的应用

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