宋德标老师的内训课程
《酒店培训培训者授课技巧（TTT）》 主讲：宋德标 【课程目标】 通过专业培训师的理论教育使学员掌握企业内部培训的一般规律、了解作为一名合格的培训师所需要掌握的各项技能； 1、了解成人学习规律、心理和特点，确认培训需求并制定培训目标和计划； 2、学习培训流程，从学员需求把握、学员能力模型、企业发展目标等多方面综合设计培训体系，并从制度上保证实施； 3、提高企业管理者的基本培训技能、掌握培训现场掌控技巧； 4、剖析影响培训效果的关键因素，了解并掌握感召听众的基本技能和技巧；
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《酒店（企业）运营力与领导力修炼》 交流者：宋德标课程背景 人人都可能是你下属的领导，人人都需要领导力，人人都需要修炼领导力。在一个企业里，总经理只有一个，总经理除了需要领导力，还需要某种特殊的能力，我们称之为领导力，总经理有远见卓识、冒险精神、人格品质和驾驭能力组成，以上四种能力中，最能落地且最需要修炼的就是驾驭能力，我们称之为管理运营力。课程收益： 通过本课程，认知管理的概念，感悟高、中层管理者应有的正确观念和心态、角色定位，掌握目标、计划、执行、控制。改善等基本管理技能，学习有效、激励的技巧与方法，掌握如何与上司、同事
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《酒店中层管理者现场督导能力提升》 交流者：宋德标 【课程背景】对酒店工作而言，现场督导管理是各部门经营管理的问题，也是基础的问题。管理者是酒店管理体系中的基础，是酒店决策意图的最终实现者。管理者的工作效果直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。 【课程收益】 通过本课程的学习，学员将掌握有效的督导工作包括两个方面，即发现问题和指导下属。但是，管理者在实际工作中往往更关注其他方面。 例如，人际关系或者班次安排，从而导致员工行为的懈怠和基层工作的松懈。例如：有很多规章制度约束督导
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《酒店餐饮成本控制》 交流者：宋德标 【课程背景】 餐饮业是“在针尖上削铁”——挣钱不易。如何在有限的客源和有限的收入基础上获得最大的收益，是每一位餐饮从业者的最大难题。培训就是生产力，学习就是竞争力。本章内容将系统介绍餐饮酒店的成本构成，使成本概念在学员脑中形成认识，了解成本核算、成本控制在餐饮酒店店管理过程中的重要性，明确成本控制是从事餐饮业管理不可回避的管理项目。 【课程收益】通过本课程分享，学员对餐饮成本控制了解有所提高与认识。了解成本控制使经营主体具有可持续发展的空
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《酒店服务意识规范提升》 主讲：宋德标 【课程背景】酒店员工的服务意识和服务质量难以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。从市场发展趋势和长远规划来看，良好的服务是必须的，酒店业今后的竞争，不再是简单的产品、价格和品牌竞争，更多的是服务竞争。提升员工的服务规范意识，并做好对宾客的服务工作，不是一个简单的事，更不是一件通过命令要求就能达到的事情， 【课程收益】课程从酒店基本知识、酒店从业人员的服务意识、电话接听技巧、仪容仪表要求、服务礼仪、酒店相关制度等章节对新员工进行全面培训。老师着重于“讲