有鳔的鱼、有鳔的人和有鳔的企业

 作者:邵珠富    160

有鳔的鱼与无鳔的鱼:鱼都是有鳔的吗?相信问十个人,得有九个人回答是,因为上帝造鱼的时候,充分考虑到了鱼的生存环境,它们得生活在水中,得能上能下,所以给鱼制造了鳔,让鱼能够上下游动,否则,鱼会被厚厚的水给压死。

根据这个原理,人类制造了潜水艇,在海水中能上能下,前些日子的报道中说,中国潜水技术取得了突破性的发展,已经能够潜入水下5100多米,很是了不起。而事实上这种突破同样也受益于鱼类的启示,地球上在这个深度生活的鱼类并不少。

那么有没有没鳔的鱼呢?说出来你可能不信,鲨鱼就是一种无鳔的鱼。上帝也有打盹的时候,上帝造鱼的时候,由于自己的粗心,竟然忘记了给鲨鱼放鱼鳔,一年后突然想起这事,他很想知道这鲨鱼的结局,令他惊奇的是,鲨鱼竟还活着。为此他问鲨鱼是怎么活下来的。鲨鱼告诉他,由于没有鱼鳔,它不得不付出比其它鱼类更多的劳动,晚上睡着时尾巴不得不游动,以保证自己的身体不沉于海底而被海水压死。

有鳔的鱼可上可下,无鳔的鱼呢?睡梦中也要游动。这就是差距。

有鳔的人和无鳔的人:一般说来,文科大学生是无鳔的,因为没一技之长,所以毕业后往往要靠不断地动,来寻找发展的机会。相对而言,理科生则是有鳔的鱼,因为有一技之长,往往不需要有太多奔波之苦。

前天晚上和“四大才子”之一的C先生在一起吃饭(四大才子是我当时给集团四大名人起的绰号,包括漫画家、民俗家、史学家、摄影家等)。当时我就说,人有两种,一种是有才能的人,即“有鳔”的人,这种人有一技之长,或在某些方面成为专家,上蹿下跳的“活动”能量就弱些;也有另一些人,能力平平,但活动能量却了得,靠着积极的蹿跳,往往也能达到目的。

现实生活中这样的例子这样的人其实很多,有鳔,靠鳔活着;无鳔,只好到处蹿动,也往往有活得非常滋润的。


有鳔的企业和无鳔的企业:并非爱吃,邵珠富要举的例子还是以餐饮为例。做过餐饮的人都知道,有的餐饮店是靠特色活着,比方说济南人都知道的崔家烧鸽、老憨猪蹄、辣椒炒肉等,都因为有自己的特色和主打菜,也能活得有滋有味,甚到是滋润;同样也有一些店,如净雅、大滋味、鱼翅皇宫、舜和国际等,并没自己的特色,但因为规模大和影响力大,所以经营得也很好。相对而言,有特色的店应该算是“有鳔”的企业,而没有特色的店,则是没鳔的企业,必须要不断的游动。

融海酒楼就是一家无鳔的餐饮店,在董总进驻融海之前,由于地理位置原因,这个地方已经“死”过好多餐饮店了,但唯有董总的融海活了下来,现在想想,盖因董总深知自己是 “无鳔”的企业,只有靠不停游动与消费者发生关系,才能够活下去。于是融海酒楼靠着长年累月、不间断地在济南时报餐饮专版换着花样做广告,以方便与消费者对接的方式,“游动着”证明自己不仅活着而且活得挺好。

类似无鳔的酒店还有湘鄂情怀,湘鄂情怀同样深知自己是“无鳔”的企业,所以,非常注重寻找一个“鳔”的替代品,来达到有“鳔”的目的。后来聪明的赵总赵艺找到了,这个鳔就是他们的“鱼头专家”概念。通过准确的定位,湘鄂情怀打造了一个“鱼头专家”形象,又通过不断的广告告知,让消费者最大限度地知晓此信息,从而达到利益最大化。

类似的还有邵珠富最近接触的几个店,比方说“灶王爷”,从名字上来讲,并不具备“有鳔”的条件,但通过自己的努力,终于找到了自己鳔的替代品,灶王爷的“单县小羊羔”、“双头鲜”等就很有特色,凭借这样的特色,活得很是滋润。还有邵珠富最近协助策划的“食海会心”,其精心打造的私房菜就很有特色,这中间包括他们的鲈鱼和肥肠,考虑到实际情况,邵珠富办助其定位了“济南肥肠王”的形象,建议他们打造一个“肥肠专家”的定位,吸引济南的消费者。相信有此一“鳔”,他们也能够活得滋润些。

有“鳔”的企业靠“鳔”活着,无鳔的企业要么靠不断地游动,与消费者发生关系;要么寻找一个“鳔”的替代品,也能够活着甚至是活得更好。

邵珠富
 人和 的人 企业

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