农产品品牌化征程:一切从“简”!

 作者:崔涛    2011-09-07     40

     从2004年到2011年,中共中央国务院已经连续8年发布了8个“农”字当“头”的“中央一号文件”!从政策“风向标”的角度来看,本届政府是“吃了秤砣——铁了心”,一定要让9亿农民“富”起来!为何?9亿农民不富,中国的“内需驱动战略”将成“纸上谈兵”,中国深层次的经济结构转型将成“无本之木”,近在眉睫的通货膨胀治理必将成“锯箭疗伤”!如何才能让9亿农民富起来呢?巧妇难为无米之炊,农产品丰收是“根本”,水利则是丰收的“保证”,故今年的“中央一号文件”聚焦到“大兴水利”上来!但是,“丰收”可以保证13亿中国人不挨饿,却未必一定能让9亿农民富起来!因为“丰收”可能导致农产品价格“暴跌”,丰收不创收是常有的事!如何才能丰收又创收呢?
农民之所以赚钱少,实际上,与中国众多外贸加工型企业的处境有类似之处:在整个产业链条上,从事的是原材料、初级产品生产,处于低附加值的环节,赚的都是分分角角的血汗钱,而与高利润区无关。我们都知道国内加工一件外贸服装的利润率不满10%,而打上名牌后,价格暴增几倍、乃至几十倍是常事,可谓是天壤之别!
很多先知先觉的农民兄弟早就发现了这条创收之路,那就是打造名牌!我们看到鸡蛋、水果、粮食、肉食等农产品早就纷纷大力推进品牌化征程了!鸡蛋里孵出了“咯咯哒”,水果里流出了“汇源”,大豆里结出了“维维”,花生里榨出了“鲁花”,瓜子里跳出了“洽洽”,玉米里开出了“长寿花”、杏仁里挤出了“露露”、猪群里窜出了“双汇”,牛群里蹦出了“棒棒娃”!好大一幅“丰收又创收”的农产品“品牌图谱”!问题是,对于那些后知后觉的农民兄弟们来说,应该如何“迎头赶上”、乃至“后来居上”呢?


     产品创新:可以非常“简单”!
商场如战场,如果说品牌是“大炮”,那么,产品就是“原子弹”,农产品“鲤鱼跳龙门”的关键一步就是为品牌这门“大炮”智造一枚“威力无比”的“原子弹”。那么,应该如何将产品智造成“原子弹”,而不是“泡泡弹”呢?产品创新!很多农民兄弟一听到“创新”二字,立刻被吓得“头大手麻”,在他们的常识里,产品创新就等同“技术创新”,要进行“技术创新”,就意味着要投巨资建实验室,要花高薪请研究员,要烧大钱搞研发,最可怕的是,未来最终智造出来的是“原子弹”,还是“泡泡弹”,还是一个未知数,搞不好的话,所有这些投入都可能打了水漂,血本无归!
其实,很多简单的“零技术创新”,照样可以智造出威力无穷的“原子弹”,但是,简单的创新并不简单,单纯用“智”已经不够,还要学会用“心”!原蒙牛集团总裁牛根生先生曾经说过:“世界不是有钱人的,也不是有权人的,而是有心人的”!简单的创新,真的能智造出“原子弹”?不仅如此,有时候只需在包装上做一点小小的“创新”、费一点小小的“心”思,就可能带来巨大的销量提升!
你也费点小“心”思,想想看,在我们常吃的“牛肉”上,能否做点简单的创新,就可引发一场牛肉“革命”呢?不要说不可能!糖果里插入一根小棒棒,就变成了“棒棒糖”,竟然引发了糖果业的一场“革命”!我们通常是如何吃牛肉的呢?在餐桌上,我们通常当正餐吃的是“酱牛肉”;在户外,我们通常当零食吃的是“牛肉干”。成都棒棒娃实业有限公司的总裁李涌先生每次吃牛肉干的时候,都会感觉很不方便,因为每次吃完后,都会把手弄得油乎乎、脏兮兮的,在家里还好说,用肥皂洗洗就干净了,如果在户外,找不到肥皂和水源,只好勉强用卫生纸擦一擦,如何来解决这个麻烦事呢?有一次吃完牛肉干,正发愁的时候,他脑子里下意识地响起了一句广告语:“只溶在口,不溶在手”,虽然他已经记不起这句广告语是什么品牌的了,但是他依稀记得是一种巧克力糖果的广告语,因为巧克力也像吃牛肉干一样,常常把手给弄得脏兮兮的,这种巧克力糖果之所以不会弄脏手,是因为巧克力的外面裹了一层不沾手的“外衣”;想到糖果,他接着又联想到了同样不会弄脏手的“棒棒糖”。
在这一系列联想的启发下,一个解决牛肉干容易弄脏手的简单方案自然呈现在眼前,把牛肉干变成“糖果”的样子,外面再包上一层“糖纸”,不就彻底解决了吗?正是,烦恼即菩提!为此,他给这种牛肉新产品起了一个容易理解的名字,叫“牛肉粒”!牛肉粒这种新产品上市后,果然如“原子弹”一样火爆非常。根据尼尔森对全国22个城市大卖场肉类零食的市场调研数据,棒棒娃产品连续多年在销量和市场份额方面排名第一,显然,棒棒娃已经成为中国牛肉休闲食品行业响当当的第一品牌!

崔涛
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