点燃员工激情,透过服务看管理——向海底捞学管理工作坊(2天或2阶4天或定制)

  培训讲师:贾萌

讲师背景:
贾萌讲师介绍核心领域:贾萌老师(MonnaJia,1976年生)拥有逾15年专业经验,是“萌氏金字塔结构(MPS)”四阶应用训练(首创者)、透视海底捞管理基因(首创者)、领导力发展与核心人才开发领域的资深管理咨询顾问、管理培训师、行动学习教 详细>>

贾萌
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点燃员工激情,透过服务看管理——向海底捞学管理工作坊(2天或2阶4天或定制)详细内容

点燃员工激情,透过服务看管理——向海底捞学管理工作坊(2天或2阶4天或定制)

点燃员工激情,透过服务看管理
——向海底捞学管理工作坊
指导老师:贾萌(Monna Jia)
19050353060课程背景
海底捞,是中国卓越服务管理与人力资源管理的经典案例,引起了国内外企业界、管理界的广泛关注。
贾萌老师(Monna)拥有20多年管理咨询顾问工作经验,曾任国际著名管理咨询公司——毕博咨询(BearingPoint,原毕马威咨询)、合益咨询(HAY Group)、IBM咨询(IBM GBS)的项目总监,曾任国内著名管理咨询公司——华夏基石咨询高级合伙人、项目总监、领导力和人力资源管理专家,曾任中国卓越服务和人力资源管理标杆企业——海底捞集团的管理咨询项目总监、董事长特别助理,兼首席流程官、人力资源部和海底捞大学特邀专业导师,对海底捞的经营管理具有直接的亲身体验和深刻感悟。
本课程着眼于透过海底捞的优质服务解读深层次的优秀管理基因,探索海底捞持续点燃员工激情的政策与机制,系统解读海底捞的价值观与企业文化、人才激励与约束、人才开发与培养、亲情化与员工关怀、授权机制与创新机制、晋升机制与考核机制等,剖析各种机制之间的逻辑关系。
在课程中,贾萌老师不仅深入分析海底捞案例,还可以结合多年管理咨询经验,针对不同企业的实际情况,组织现场研讨,提出解决方案建议。
案例分享与工作坊19050353060的目的与收益系统了解海底捞的价值观与企业文化、人才激励与约束、人才开发与培养、亲情化与员工关怀、授权机制与创新机制、晋升机制与考核机制等方面的核心理念与基本策略,深刻理解各种机制之间的逻辑关系
结合学友企业的实际情况,研讨改进策略,形成改进方案
案例分享与工作坊19050353060适合的参加人员
适合:企业家、创始人、公司中高管、人力资源管理专业人员
不适合:经理、店长及以下级别员工
根据具体研讨主题确定相应的参加人员及其人数
19050353060案例分享与工作坊的时间安排
案例分享时间:1天或1.5天
工作坊时间:根据企业具体需求确定工作坊研讨主题、内容、次数、每次时间等
案例分享与工作坊的19050353060内容要点
案例分享:点燃员工激情,透视海底捞的管理基因
(一)公司概览:市场定位、核心价值链与人才群体特征
冰山之上的“服务”与冰山之下的“管理”
海底捞的市场定位与业务版图概览
海底捞餐饮业务的核心价值链概览
海底捞餐饮业务人才群体特征
管理团队:始终坚持两个导向
(二)管理基因解读:是什么、为什么及联动关系
文化基点:双手改变命运,尊重人性、直击人心的核心价值观
晋升机制:服务人员的晋升成长路径,打破职业瓶颈
授权机制:组织下倾,权力下放,让听见炮火的人做决策
创新机制:激发全员群策群力、共建共创,共同推动公司改进
考核机制:服务员“以顾客为中心”的考核方向
考核机制:管理层“以员工激情与成长为中心”的考核方向
独特思维:利润和顾客投诉不是重要考核指标
分红机制:激励门店管理层,成为事业合伙人和价值共同体
师带徒机制:管理者人人是教练,促进人才培养与快速复制
冲A机制:门店评比与绩效分级管理
督导机制:全方位开展门店考核、督导与教练
亲情文化:像家人一样的福利措施与亲情化政策
轮岗机制:训战结合,培养复合型人才
竞赛机制:在竞赛PK中成长
优秀案例:向优秀服务的标杆榜样学习
七条禁令:高压线政策
七个不放过:问题解决与处理的闭环
工作坊:向海底捞学管理研讨工作坊
以下主题仅为示例,需根据具体需求确定工作坊主题、内容、次数、每次时长等
主题:我们怎样点燃员工激情、提高工作积极性?
主题:构建怎样的企业文化与核心价值观才能符合我们员工的内心诉求?
主题:如何贯彻落实“管理者人人都是教练”?
主题:如何向各级管理者及一线员工有效授权?
主题:如何设置员工的职业发展通道与晋升标准?
主题:如何改进员工的薪酬福利体系?
主题:为员工设置哪些高激励性的福利政策和亲情化政策?
主题:如何正确设置绩效管理的核心导向与核心指标?
主题:创建怎样的创新文化,建立怎样的创新管理机制?
主题:如何改进服务流程、服务标准与服务规范?

 

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