餐饮服务礼仪培训
餐饮服务礼仪培训详细内容
餐饮服务礼仪培训
【课程对象】
餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位;
餐饮行业基层管理人员，包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位;
【课程时间】
1-2天（6小时/天）
【课程背景】
服务人员对客服务技巧培训，沟通技巧与微笑服务礼仪培训:餐饮服务人员微笑服务礼仪，前台接待服务礼仪，办公室接待服务礼仪，塑造服务人员专业形象，规范仪容、仪表、体态与行为，培训正确的服务心态，提升员工细节化服务，达到员工素质提高一分，企业形象和效益就高十分。
服务礼仪课教学中的启发不能是一种简单的形式上的启发,而应是一种思想、知识体系的启发学员思想,化为一种激情,感染学生，以身作则,学习礼仪不是懂就可以，重要的是要在关键时刻做对事情。
【课程收益】
- 提升餐饮服务人员的服务技巧
- 提高餐饮服务人员的礼仪水平
- 掌握餐饮服务人员的标准和细节
- 提高服务人员意识，改善对客被动服务心态
- 提高员工职业化素养，提升餐饮企业精神面貌
- 加强员工对企业服务文化理念落实到行为规范中
*脑认知模型：陈老师基于组织行为学基础上创建，推导出决定现代职场人，快速成长，跳出舒适圈。该模型对企业培养、员工自我提升，产生深远影响，进而提高员工职业素养水平，为发展的优秀人才，提供重要参考依据。
【课程特色】
- 专业性强：课程需求，细致调研、专业定制、精准对接。
- 落地性强：理论+企业案例相结合，一击命要、直击工作中实操难点。
- 工具性强：知识要领使用落地化工具逐个拆解、可操作、可运用。
- 可操性强：体验式训练加模拟场景教练，形成肌肉记忆。
【课程对象】
餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位;
餐饮行业基层管理人员，包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位;
【课程时间】
1-2天（6小时/天）
【课程大纲】
第一章节、如何提高服务意识的培养？
1、服务意识的培养
- 服务人员角色认知: 了解自己的工作角色 自我价值的实现
- 服务心态培养: 压力管理和情绪控制 阳光心态的塑造
第二章节、餐饮服务，如何提升形象礼仪意识？
1、酒店的仪容仪表规范原则
2、 第一印象=首轮效应
3、仪容礼仪与化妆;
4、仪容礼仪与着装服饰
5、仪容礼仪与基本体态
6、女性配饰的佩戴方法
7、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语
第三章节、如何使用举止规范优雅的仪态礼仪？
1、标准的服务站姿
2、标准的服务坐姿
3、标准的服务走姿
4、标准的服务蹲姿
5、规范为客指引手势
6、递接东西的标准方法
分组演练，考核过关
1. 发自内心的微笑-告别“面具”脸
2. 训练优雅的站姿—温和式、谦和式、端庄式
3. 训练优雅的坐姿—端坐、满坐、浅坐、侧坐
呈现方式：现场模拟演练 指导点评
第三章节：服务礼仪中，在细节中如何把控？
1、距离的奥秘——迎送、沟通的细节把控
- 四种距离的界定
- 四种距离的巧妙应用策略
2、称谓礼仪
- 你有没有这么回答过对方
- 造成人际关系疏远的因素
- 使用你的大中小三个名字
- 介绍礼仪——没有对比就没有伤害
- 介绍礼仪的规则
- 多场景下的介绍礼仪演练
4、商务引导礼仪――永远存在于最恰当的位置
- 上下楼梯的引导方式
- 搭乘电梯的礼仪
第五章节、打造正确的服务意识
1、正确的服务意识--为谁而工作
2、换为思考服务思维——假如我是消费者
3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的
4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标
5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资
6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉
第六章节、前台预定电话服务沟通礼仪？
1、电话沟通的流程与技巧
2、开场白的设计---企业第一形象
3、电话沟通中容易忽视的细节
4、接听时间
5、记录方式
6、有效的电话沟通
第七章、如何解决客户抱怨投诉解决技巧？
1、抱怨是金——抱怨是与顾客沟通的生命线
2、抓住机会——实践“抱怨是金”的策略
3、达成一致——直达人心的双赢服务沟通训练
4、真诚改变——建立“持续改善”的良性循环
陈俐君老师的其它课程
【课程对象】企业新员工、基层管理人员、商务接待人员、公关人员、行政秘书、销售人员、客服人员、办公室人员等。【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 形象美学是一门重要的企业必备课程，人物形象是指人的精神面貌、性格特征等内在特征的外在具体表现，能够引起他人的思想或感情活动。每个人都通过自己的形象让他人认识自己，而周围的人也会通过外在
讲师：陈俐君详情
职场商务礼仪培训 ——商务礼仪打造，赢得客户好感 12.31
【课程背景】 50以上的企业管理者没接受过完整而专业的商务礼仪训练，因为不懂商务礼仪而造成的损失却无法挽回。回想一下，在现实工作和生活中，是否有些领导人，你看见他就心生畏惧或厌恶而不想和他接近？有的人已走上领导岗位，但为何一开口就显粗鲁欠修养？为什么有的人拥有大量的财富或职位很高，却没法让人喜欢或被评价为没品位？真正纯正的关系是建立在信
讲师：陈俐君详情
【课程对象】企业新员工、基层管理人员、商务接待人员、公关人员、行政秘书、销售人员、客服人员、办公室人员等。【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 形象美学是一门重要的企业必备课程，人物形象是指人的精神面貌、性格特征等内在特征的外在具体表现，能够引起他人的思想或感情活动。每个人都通过自己的形象让他人认识自己，而周围的人也会通过外在
讲师：陈俐君详情
【课程对象】银行窗口服务人员【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 银行服务礼仪培训是伴随银行在客户对银行的忠诚度不在那么高，切银行大众化营销也逐渐被个性化行销取而代之发展起来的。银行服务礼仪培训作为追求卓越银行服务的一部分，银行服务礼仪培训不可或缺。杰克.伟尔奇等世界杰出的企业领导人,无不将自己的形象视为公司的品牌,无不重视企
讲师：陈俐君详情
销售礼仪与沟通技巧课程大纲 12.31
【课程对象】销售人员【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 50以上的企业管理者没接受过完整而专业的商务沟通训练，因为不懂商务沟通而造成的损失却无法挽回。回想一下，在现实工作和生活中，是否有些领导人，你看见他就心生畏惧或厌恶而不想和他接近？有的人已走上领导岗位，但为何一开口就显粗鲁欠修养？为什么有的人拥有大量的财富或职位很高，却
讲师：陈俐君详情
商务礼仪与沟通技巧课程大纲 12.31
【课程对象】企业新员工、基层管理人员、商务接待人员、公关人员、行政秘书、销售人员、客服人员、办公室人员等。【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 50以上的企业管理者没接受过完整而专业的商务沟通训练，因为不懂商务沟通而造成的损失却无法挽回。回想一下，在现实工作和生活中，是否有些领导人，你看见他就心生畏惧或厌恶而不想和他接近？有的
讲师：陈俐君详情
高端教师礼仪培训 ——教师礼仪打造，赢得家长好感 12.31
【课程对象】全体教师【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 教师是学校工作的主体，不仅是科学文化知识的传播者，而且是学生思想道德的教育者。老师在传播知识的同时，以自己的言行举止、礼仪礼貌对学生进行着潜移默化的影响，从而对学生的言行举止发生作用。因此，老师要十分注意自己给学生留下的印象，要使自己从各方面成为一个优秀的、学生能够仿效的榜样。教师
讲师：陈俐君详情
高端医护礼仪培训 ——医护礼仪打造，赢得患者好感 12.31
【课程对象】医院窗口服务人员以及医护人员【课程时间】1-2天（6小时/天）【课程背景】 近年来，在医疗服务中,患者不仅关注医院的医疗质量，而且更加关注医院的整体服务质量。这就要求医院不断更新服务理念，改善服务态度，“以病人为中心”的理念正在为广大医务人员所接受。 但要真正做到“以病人为中心”不是停留在口号上，更主要的是体现在对病人的人文关怀上，贯穿
讲师：陈俐君详情
形象美学助力企业品牌文化 03.29
形象美学助力企业品牌文化——员工形象打造，提升品牌文化主讲：企业形象与礼仪培训专家陈俐君讲师【课程背景】形象美学是一门重要的企业必备课程，人物形象是指人的精神面貌、性格特征等内在特征的外在具体表现，能够引起他人的思想或感情活动。每个人都通过自己的形象让他人认识自己，而周围的人也会通过外在形象做出认可或不认可的判断，人物形象设计并不仅仅局限于适合个人特点的发型
讲师：陈俐君详情
- [杨建允]2024全国商业数字化技
- [杨建允]2023双11交易额出炉
- [杨建允]DTC营销模式是传统品牌
- [杨建允]探析传统品牌DTC营销模
- [杨建允]专家称预制菜是猪狗食，预
- [潘文富]厂家对经销商工作的当务之急
- [潘文富]经销商转型期间的内部组织结
- [潘文富]小型厂家的招商吸引力锻造
- [潘文富]经销商发展观的四个突破
- [潘文富]经销商的所有产品都要赚钱吗
- 1社会保障基础知识(ppt) 21255
- 2安全生产事故案例分析(ppt) 20330
- 3行政专员岗位职责 19114
- 4品管部岗位职责与任职要求 16373
- 5员工守则 15537
- 6软件验收报告 15460
- 7问卷调查表(范例) 15204
- 8工资发放明细表 14660
- 9文件签收单 14315