餐饮礼仪

  培训讲师:余静

讲师背景:
余静资深礼仪专家简介全国专业人才教育专家委员会-礼仪专家委员北京清华大学特聘-资深礼仪培训讲师国家劳动和社会保障部认证国家一级美容/形象设计培训师荣获第三届中部人力资本论坛湖北省十佳人才官中国专业人才库-高级礼仪培训师中华礼仪协会-专家委员 详细>>

余静
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餐饮礼仪详细内容

餐饮礼仪

(一)中餐礼仪
1. 中餐宴会服饰要求
2. 中餐宴会的桌次排列
3. 中餐宴会的座次安排 (现场图示讲解)
A园桌      (第1.2.3.4尊位。。。等)
B长桌      (第1.2.3.4尊位。。。等)
C椭圆桌    (第1.2.3.4尊位。。。等)
4. 等待进餐礼仪
5. 中餐用筷礼仪与五忌
6. 中餐进餐礼仪
A餐盘(骨碟)的使用
B中餐酒具的使用
C为贵宾夹菜礼仪
D餐桌话题的禁忌
E转台取菜礼节
7. 中餐进餐禁忌
8. 敬酒与劝酒礼节
 
(二)西餐礼仪
1. 西餐服饰礼仪
2. 西餐正确入座方法
3. 如何使用西餐餐具
4. 刀和叉的正确使用方法
5. 西餐玻璃杯具的使用
6. 西餐用餐流程
7. 各道菜肴的正确进食方法
8. 在西餐厅如何正确召唤侍者
9. 西餐食物残渣正确的处理方式
10. 社交西餐礼仪、酒会礼仪
 
(三)工作餐与自助餐礼仪
1.自助餐进食原则
2.自助餐禁忌
3.自助餐礼仪八准则

 

余静老师的其它课程

会面礼仪讲解一.目光A谈判注视区B沟通注视区C亲密注视区二.微笑三.得体地交换、使用名片四.握手商务礼仪五.做好介绍人及自我介绍男士。。。女士晚辈。。。长辈客人。。。主人未婚。。。已婚职位低。。职位高本公司同事。。客户六.如何称呼对方、记住对方名字七.学习常用会面礼仪(鞠躬礼、拱手礼、合十礼、挥手礼)八.乘轿车座次与礼仪1)接待贵宾时的礼仪2)禁忌语言、手势

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形象礼仪   01.01

服饰礼仪标准礼仪的起源及商务作用女士标准商务形象(一)1、认识四季色彩理论2、了解属于自己的色彩季型(春季型夏季型秋季型冬季型)(二)1、女士商务装款型的选择与禁忌2、女士商务装色彩的选择与搭配3、女士配饰的正确佩戴方法与禁忌A饰品的颜色搭配与禁忌B耳环、项链、戒指的礼仪C胸针、腕饰、徽章的佩戴4、女士鞋袜、内衣的礼仪5、女士指甲、皮肤等细节的禁忌6、女士商

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lt;商务社交礼仪gt;会面礼仪讲解得体地交换、使用名片握手、拥抱礼仪做好介绍人及自我介绍如何称呼对方、记住对方名字学习常用会面礼仪(鞠躬礼、拱手礼、合十礼、挥手礼)乘轿车坐次与礼仪走楼梯的次序与礼仪乘电梯礼仪办公室礼仪访客及向上级汇报工作礼仪与下级相处的礼仪lt;商务餐会礼仪gt;中餐礼仪中餐宴会的桌次排列中餐宴会的座次安排(园桌、长桌、椭圆桌)进餐礼仪西

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《现代国际商务礼仪》一.《正确的初次会面礼仪》二.《现代实用职场礼仪》三.《中式餐会礼仪》四.《西餐商务礼仪》五.《整体造型与商务形象》六.《实用商务彩妆技巧》七.《色彩搭配与时尚着装》八.《个人服饰款型诊断》九.《女性美容与营养》十.《商务谈判礼仪与技巧》十一.《国外礼仪与禁忌》十二.《现代社交活动礼仪》《性格的力量与商务沟通》一.《浅析九型人格》二.《自

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课程大纲天  上午  《走进国际奢侈品牌》《四季色彩与服饰》下午  《时尚彩妆焕颜术》 《潮流饰品与搭配》第二天  上午  《天然美肌与SPA》 《实用盘发与整体造型DIY》     下午  《气质形体训练》之站姿、坐姿         《气质形体训练》之行姿、蹲姿课程具体安排《走进国际奢侈品牌》(一)国际奢侈品牌趋势(二)国际奢侈品牌渊源与品牌故事《四季色

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天上午——1.开班典礼—学员自我介绍与展示2.中国五千年文化历史与礼仪的渊源3.《职场社交礼仪》课程(一)目光、微笑、介绍、握手等4.细节分析,经典案例回顾5.分组备课,现场演示,点评下午——1《职场社交礼仪》课程(二)名片保存、递交、索取技巧等2.细节分析,经典案例回顾3.分组备课,现场演示,点评第二天上午——1.《职场服务礼仪》(一)步行、轿车、商务车、

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资深礼仪培训mdash;余静老师5月下旬在湖北十堰丹江口,针对政府机关高层管理人员及酒店一线员工举办了全程3天的政务礼仪培训。在3天整体的礼仪培训课程中从社交礼仪、服务礼仪、接待礼仪、形象礼仪、形体训练等各方面进行了系统的政务礼仪培训,全体公务员们在形象素质、职业能力上取得了快速、整体的提升!在培训期间,余静老师受到十堰专刊的专题采访,深受政府领导及学员好评

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资深礼仪培训mdash;余静老师5月中旬在北京清华大学,针对各大企业高层管理人员举办了系列的商务礼仪培训。在培训课程中从沟通礼仪、会面礼仪、宴请礼仪、形体训练等各方面进行了系统的商务礼仪培训,全体学员在形象素质、职业能力上取得了快速、整体的提升!在培训期间,余静老师深受学员好评!

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资深礼仪培训mdash;余静老师在湖北十堰郧县经济开发区,针对政府机关高层管理人员举办了全程5天的政务礼仪培训。在5天整体的礼仪培训课程中从社交礼仪、服务礼仪、接待礼仪、形象礼仪、办公礼仪、形体训练等各方面进行了系统的政务礼仪培训,全体公务员们在形象素质、职业能力上取得了快速、整体的提升!在培训期间,余静老师受到十堰电视台的专题采访,深受政府领导及学员好评!

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3月27日,资深商务礼仪专家mdash;余静老师应中国绿城集团邀请,针对房地产营销人员进行了销售服务礼仪、沟通礼仪培训。绿城集团遍布北京、上海、无锡等地,所建北京御园、上海黄浦湾、绿城-蠡湖香樟园等均属顶级别墅。培训现场的学员们积极互动,针对房地产销售与高端客户如何沟通等问题进行了深入的实战演练,同时在整体气质、形象等方面都得到了快速的提升!

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