餐饮礼仪
餐饮礼仪详细内容
餐饮礼仪
(一)中餐礼仪 1. 中餐宴会服饰要求 2. 中餐宴会的桌次排列 3. 中餐宴会的座次安排 (现场图示讲解) A园桌 (第1.2.3.4尊位。。。等) B长桌 (第1.2.3.4尊位。。。等) C椭圆桌 (第1.2.3.4尊位。。。等) 4. 等待进餐礼仪 5. 中餐用筷礼仪与五忌 6. 中餐进餐礼仪 A餐盘(骨碟)的使用 B中餐酒具的使用 C为贵宾夹菜礼仪 D餐桌话题的禁忌 E转台取菜礼节 7. 中餐进餐禁忌 8. 敬酒与劝酒礼节 (二)西餐礼仪 1. 西餐服饰礼仪 2. 西餐正确入座方法 3. 如何使用西餐餐具 4. 刀和叉的正确使用方法 5. 西餐玻璃杯具的使用 6. 西餐用餐流程 7. 各道菜肴的正确进食方法 8. 在西餐厅如何正确召唤侍者 9. 西餐食物残渣正确的处理方式 10. 社交西餐礼仪、酒会礼仪 (三)工作餐与自助餐礼仪 1.自助餐进食原则 2.自助餐禁忌 3.自助餐礼仪八准则 |
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会面礼仪讲解一.目光A谈判注视区B沟通注视区C亲密注视区二.微笑三.得体地交换、使用名片四.握手商务礼仪五.做好介绍人及自我介绍男士。。。女士晚辈。。。长辈客人。。。主人未婚。。。已婚职位低。。职位高本公司同事。。客户六.如何称呼对方、记住对方名字七.学习常用会面礼仪(鞠躬礼、拱手礼、合十礼、挥手礼)八.乘轿车座次与礼仪1)接待贵宾时的礼仪2)禁忌语言、手势
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lt;商务社交礼仪gt;会面礼仪讲解得体地交换、使用名片握手、拥抱礼仪做好介绍人及自我介绍如何称呼对方、记住对方名字学习常用会面礼仪(鞠躬礼、拱手礼、合十礼、挥手礼)乘轿车坐次与礼仪走楼梯的次序与礼仪乘电梯礼仪办公室礼仪访客及向上级汇报工作礼仪与下级相处的礼仪lt;商务餐会礼仪gt;中餐礼仪中餐宴会的桌次排列中餐宴会的座次安排(园桌、长桌、椭圆桌)进餐礼仪西
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