课程背景及收益：本课程将餐饮服务接待各环节拆分讲述服务沟通细节规范，帮助学员规范自身细节表现，提升餐饮企业客户服务感受。1. 改进服务接待细节——将服务各环节分解开来，细讲服务规范和注意事项；2. 规范餐饮操作细节——详细讲述和演练餐饮业务操作细节规范，提升服务品质。课程时间：1天，6小时/天课程对象：餐饮从业人员课程方式：理论讲述、案例分析、小组讨论、视频分享、游戏互动、照片分享。 上午：服务沟通礼仪篇——规范服务沟通礼仪赢得客户好感一、赢得客人好感和信任——专业的服务沟通形象1. 良好的职业形象是对自己和客人的尊重2. 良好的职业形象令客人产生信任与合作3. 专业餐饮人职业形象整体要求电影

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课程背景：1. 一条线看清景区获客增收之道（利润收益链） ：服务带动营销 获客增收；良好收益 前提条件 充足客源 前提条件 良好口碑 前提条件 消费感觉 前提条件 优质服务 2. 中国自古缺乏服务文化，造成人们对服务认知过低，缺乏服务主动性和自我管理意识。（本课程首先借助大量案例启发学员提升服务认知，提升自身主动服务意愿 ）；3. 目前市场上对服务存在严重片面解读（服务即是礼仪），所造成的一线工作人员认为“不注重服务大不了就是个礼貌问题；（本课程从产品角度讲述服务，让学员重新认识”服务是提升企业口碑与市场竞争力的产品，强化学员生存和责任意识 ）；3. 本课程讲述一线服务人员真正用得到的服务细

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课程背景：酒店需要借助一线人员的职业化状态和积极心态展示酒店的综合实力。本课程借助NLP思维层级模型，通过沉浸式参与感受，帮助学员认知情绪来源，梳理情绪，缓解压力，以积极的心态投入工作中，提升企业市场竞争力。课程收益：1. 认知获得他人提携帮助是职业发展成功必备条件； 2. 认知心态思维不同对人生与职场发展的重要性； 3. 学习NLP思维认知层级模型 认识自身情绪出处； 4. 运用NLP思维模型感受不同层级的情绪与行为方式，缓解和释放压力；5. 了解酒店经营本职，更好地支持和配合酒店工作需要，与酒店合作共赢。课程时间：1天，6小时/天课程对象：酒店基层员工课程方式：理论讲述、案例分析、小组

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课程背景：安全与消防管理是酒店日常管理工作中最为重要和基础的一项。住店客人的人身和财产安全出现问题被列为酒店最高级别的接待事故，会给酒店带来致命损伤。本课程主要讲述酒店在面临各类安全突发事件时应该采取的正确行动，帮助学员梳理操作流程，提前做好各项预案，以备不时之需，临危不乱，最大限度保护人员安全，降低酒店损失。课程收益：1. 认知酒店四级接待事故，维护客人人身和财产安全； 2. 掌握酒店常见安全突发事件的处理流程，做好各项预案； 3. 掌握酒店消防安全知识，做好日常维护； 4. 掌握酒店消防安全各项步骤的具体操作细节，以备不时之需； 5. 掌握火灾中的自救方式，做到临危不乱。课程时间：1天，6

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课程背景： 长久以来酒店一直被视为高品质服务的代言人，其科学的管理理念和规范的服务被其他行业称道和模仿，而酒店基层管理者在其中发挥着重要的作用。近年来由于酒店普遍存在员工流动率过快，造成员工晋升机率加快，多数基层管理者欠缺管理知识和管理技能，严重影响基层员工的情绪和服务品质表现，提升基层管理者的管理技能迫在眉睫。课程特色：实用性：本课程紧密围绕酒店背景讲述，所讲述内容和列举工作场景及案例均围绕酒店展开，直击酒店基层管理者的常见问题，内容非常实用。实战性：老师本人在国际知名五星级品牌酒店工作十多年，也在本土高星级酒店工作多年，从一线人员干起至管理层，实战经验丰富。落地性：围绕酒店背景，多角度讲述

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课程背景：1. 一条线看清酒店获客增收之道（利润收益链） ：服务带动营销 获客增收；良好收益 前提条件 充足客源 前提条件 良好口碑 前提条件 消费感觉 前提条件 优质服务 2. 中国自古缺乏服务文化，造成人们对服务认知过低，缺乏服务主动性和自我管理意识。本课程首先借助大量案例启发学员提升服务认知，提升自身对服务的重视；3. 酒店利润沙漏一年漏掉课纲利润，本课程分享酒店利润沙漏现象造成的收益损失，提示管理者重视酒店这类问题，为救开源节流。课程收益：1. 认知酒店实体经营本质——优质客人消费感觉；2. 认知客人消费心理——购买优质消费感觉；3. 认知酒店服务产品——酒店核心市场竞争力；4. 关

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