白米饭惹的“祸”和白米饭造的“福”--透视维生素市场

 作者:陈成    105


第一部分:维生素——都是白米饭惹的祸

  健特生物的黄金搭档里有一篇软文叫做”都是白米饭若的祸”,今天,在这里我来活学活用。这篇文章原来的主要意思是这样的:因为中国膳食结构的缺陷,饭菜中缺少维生素,所以吃白米饭使得中国人普遍营养不良,缺少维生素,这就是白米饭惹的祸。文章的主要恐赫中国人补充维生素。但是看到这里,一种非常复杂的感情涌上我的心头,维生素是白米饭惹的祸,但是维生素又何尝不是白米饭造的福呢?!如果不是白米饭中没有维生素,中国人用得着这么补充维生素吗?就象一个地方到处都是黄金,你到那里卖黄金就卖不出去了。正因为缺乏,所以才有市场。每个人都维生素过剩,那补充维生素就没有市场了!从这个意义上来说,维生素市场,未必就不是白米饭造的福!

  一、 维生素,美国的饭比中国的香

  在美国,维生素已经进入了充分发展的时代。如果说维生素在中国还算是药品保健品的话,那么其在美国却早已被划归健康食品,尤其是近十多年来,维生素更是以一种“家居必备”的面目出现,在美国的各大超级市场甚至街头的小杂货店里都能找到。维生素已经成了美国人的大米饭一样的东西——如果说美国的饭比中国的香的话,那就是因为美国人已经把维生素当成大米一样卖了。由此,我们也可以看到维生素巨大的市场和良好的市场机遇。

  “西方国家保健品的今天,就是我们的明天”是黄金搭档始作俑者史玉柱1998年在广州碰到刘永好说的一句原话。当然,原话是不是这样说的,我们已经没有办法来考证。但是,由此而已看到一点,史玉柱对美国的维生素市场是非常了解的,也非常看好维生素市场在中国发展的势头。当然,我想史玉柱还应该看清楚一点,就是维生素在美国,已经和大米饭没有什么区别,市场大,购买力强。所以,中国保健品的行家里手,都在期望着中国人吃饭一样吃维生素,因为美国人已经在前面给我们做了榜样。

  外国的月亮其实和中国一样圆,我们感觉到外国的月亮圆,其实是因为外国经济的发展和中国有时差而已;美国的饭其实也和中国一样香。我们感觉到他们比中国的香,只是因为外国人已经把市场这碗饭煮熟了而已!

  二、 都是白米饭惹的祸——看中国的维生素

  由于中国人对保健的概念是一步一步发展过来的,中国人先是要吃饱肚子才能谈营养,谈了营养才能谈保健,谈到保健的地步才能谈维生素。大部分的一段时间,中国人就满足于吃白米饭,白米饭都吃不饱的时候还要谈什么维生素呢?那个时候中国一句话顶一百句;吃得饱饱的,多好!可见中国人的白米饭对中国人的毒害之深,是啊,吃得饱了,还有什么不好。吃饱了饭,百病不犯!所以,现在教育大家吃维生素难的主要原因也是白米饭惹的祸!

  中国人吃白米饭已经有数千年的历史,这样长时间的一个历史传统形成中国人主要的膳食结构,历史悠久,文化灿烂。如果说吃白米饭是中国人的保健食品的话,那可以说是中国人销售量最大的保健食品了。而且这种食品还是一种营养价值不高的食品,在卡路里上赶不上卖当劳,在蛋白质上赶不上小麦玉米,在味道上也赶不上白糖甜,咖啡香!

  但是白米饭就是白米饭,成了中国人吃了千年的一个潮流。如果能够找到类别的地方的话,那就是我们都说人不能缺少维生素;我们也说,人不能一天不吃饭。其实,人一天不吃饭还真的没关系,不吃饭可以吃其他的;但一天没有维生素还真的不行!但这一句话又惹祸了,因为中国人都承认一天不吃饭不行,就没有人认可“一天没有维生素不行”这句话了!

  总而言之,由于吃饭影响了中国人吃维生素,这是某一个做策划的人的观念,这个人就是我!



陈成
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