某购物休闲广场企划经理职业经历自述

 作者:王震    46

  (8)产品管理 

  在产品、服务的组合上,我们计划依托于集团配送中心在店堂氛围的营造、商品卖点的增加方面的优势,来提高新玛特店商品的整体竞争能力,从而吸引消费者的关注。同时利用卖场指引、通路标识等POP的形式来为消费者提供全面、周到的服务。产品管理主要想从商品采购、商品分类与编号、质量控制、设置商品配置表、商品陈列、库存管理等方面进行管理。

  (9)价格管理 

  对于价格政策的定价管理,主要是由集团配送中心把持,主要的原则是追求平价概念,抚顺同类商品在抚顺市场内保持最低。在卖场中分为货架排面商品,堆头、端架商品两种,采取的是两种价格管理方式。一般排面商品的价格为正常零售价,除了进场费、赞助费等不再收取供应商的商品陈列费用,而堆头、端架商品则要收取堆头陈列费用,商品的定价也要相对低廉,也就是常说的特价商品。我们准备在价格的管理上通过与营运的密切配合来提高单位面积的“坪效”,促进效益的提升。

  (10)渠道管理 

  超市的渠道管理主要是针对供应商——零售商——消费者这一渠道。在供应商的商品到达超市时,我们力求在收货这第一环节上加强管理,严格控制商品的质量、数量;在零售商至消费者这一渠道的管理,我们准备为消费者提供丰富、高质、低价的商品,便捷、全面、优价的服务。为此,在人员的培训上,在相关手续制度的完备上加大气力。同时,在促销手段宣传上,我们准备以DM(直接邮递的广告)为主要宣传手段和渠道进行管理,辅助店外、店中的宣传看板,店内的POP海报、特卖标识牌、POP手绘纸等手段来吸引消费者进入店铺、驻足停留、流连忘返。

  (11)促销传播管理  

  开业前,我们在通往新玛特的新华桥周围包下了全年的灯箱、道旗广告媒体。 在促销传播的管理上,我们计划对每一期的DM发放,都制订周密的发放计划,事先制订出发放的路线,由办公室出面统一协调、安排发放人员。严肃DM发放的纪律:许不按发放计划发放,不许偷懒少发、不发,一经发现联营人员立即辞退,自营人员一律进入劳务市场。对店外、店中、店内的POP看板、手绘价签、海报等进行全天不定时的检查,发现问题及时纠正、处理,保证店面POP的清晰、完整,全面地为进店的每一名消费者提供服务。

(12)服务管理  

  在服务管理方面,我们准备一方面积极协调客服、收银部,在服务标识的提供、服务手段的完善,服务意识的创新上加大力度;一方面要加强顾客满意程度的调研,针对顾客的反馈来有效改进我们的服务手段,提高整体的服务水平。

  (13)顾客沟通  

  在与顾客沟通这个问题上,我们准备从内、外两个方面来解决。在内部加强全员的培训,因为新玛特做为一家新店,员工全部为外聘的新员工,所以首先要从全员服务理念、意识的提高上加大气力,所以开业前我们即从各个专业角度对新招员工进行培训,开业后准备邀请集团人事本部培训专员对全员结合案例进行《大商抚顺集团超市员工手册》的培训,以使新员工更有效地同顾客沟通;在对待顾客投诉问题的处理上,我们要求员工要首先考虑顾客的利益,无论顾客正确与否,一律先让顾客说完,如果发生与顾客争吵或越级投诉的现象,立即下岗;在与顾客进行交流的过程中,收银员要唱收唱付,要正确使用文明用语,客服部的迎宾员要微笑面对每一位光临的顾客,总服务台的人员要耐心细致地回答顾客咨询的问题。在外部我们准备有计划地与社区、学校、企事业团体建立长期联系,加强与他们的沟通与往来,通过座谈会、联谊会等形式来密切关系,增加团购的份额,从而提高企业社会、经济的两个效益。

  (14)信息管理 

  前台采用目前国内先进的商业计算机网络管理系统INTRNAT。此系统是抚顺集团主力店百货大楼早于1997年就在省内率先采用的商业计算机网络系统,经过几年来的运行已积累了很多成功的经验。通过先进的计算机网络管理系统来提高企业的整体工作效率和科技水平。

  (15)技术开发应用  

  商业零售业的技术开发主要集中在计算机网络管理系统,具体体现在对商品进、销、存的控制和掌握上。作为一家新兴的零售业态,新玛特购物休闲广场分为百货、娱乐、餐饮、超市几种主要业态模式,其中超市是最具技术开发潜力的一种模式,因为超市的每个环节都需要计算机控制,所以新玛特要做的就是提高全员的计算机应用水平,提高计算机在营运、配送、人事、财务、收货等方面的管理水准。通过与集团计算机中心不断沟通,提高INTRNAT的实际应用能力。

  2.决策能力

  (主要是指在组织中本人的职位权责、管理幅度、在业务(工作)流程或程序中的作用、需经常处理的问题等因素)

  (1)目标制订 

  由于商品由集团统一配送,所以做为企划经理与集团配送中心进行联系,共同提高促销的水平就成为我的重要工作。我基本上每月都会提出一至两项,结合新玛特实际的促销方案。同时制订了新玛特店的《POP工作流程》、《美工巡店日记》,通过流程、制度的完善来提高现场管理水平。通过起草《新玛特消费客层的调研报告》,向集团总裁助理提供可资借鉴的资料,来进一步明确新玛特的最终定位,为领导决策提供依据。

  (2)预算管理 

  在预算方面,我与集团配送中心衔接,提供DM发放的实际数量,保证每月DM数量不少于5万份,金额控制在5万元以内。开业后我们对卖场的POP手绘价签纸进行统一财务核算管理,各课书写POP联营厂家一律交费,自营品种不收费,用此笔款再购置美工耗材和卖场装饰材料。同时对各卖区使用鱼线、双面胶等耗材进行登记。对店外、店中、店内的POP进行统一核算管理,基本上不再向集团总部请款,而是自行解决。

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