冷饮渠道促销及激励手段(实战篇)

 作者:栾玉东    120

  二、终端促销的常规激励手段

  决胜终端,已经成为所有冷饮厂家的共识,终端成为冷饮厂家短兵相接的主战场。各厂家都在使出浑身解数,通过五花八门的促销手段,争取终端更大的销量。打击竞品最激烈的阻截战也从终端打响,笔者就常规的终端促销激励手段进行概要的总结。

  1、同类产品买赠

  此促销手段属于市场最基本的促销手段,单品采取买四赠一、买三赠一等活动方式。单品的买赠一般作为厂家主品推广时采取的方式,加大终端对新品的储货,配合媒体的宣传,进行终端的分流。终端的储货数量已经成为厂家推广新品的考核指标。

  这种促销手段,方式比较单一,在实际的操作中,出现了终端进行低价甩货的行为,打乱了产品的价格体系,致使产品的全面上市,面临被动。

  采取这种手段的前提是:必须是市场上的强势品牌,产品推广有强大的媒体支持,保证终端的分流速度,同时严格把控终端,对于终端售点根据促销明细表进行套数限制,杜绝将产品直接促死。

  2、产品固定组合买赠

  为了推广几个主推品项,保证终端品项的合理性,厂家采取了几种产品组合促销的方式,限定产品的品项,不允许进行品项的更改,赠品和组合产品全部固定。

  产品组合促销,要根据终端的消化情况,进行合理的配置,考虑到终端80%以上的铺设率。此种促销因为推广要求品项,可不设定单店的接货套数,保证售点的充分铺设。

  3、产品任意组合买赠

  产品任意组合促销,是方便终端接货的最灵活的促销方式,终端对此方式表示极大的欢迎。此种手段的应用,目的就是打击竞品,提升销量,加大铺设,进行充分的分销,清扫终端市场的竞品。

  组合确定的品项范围,一般采取,0.5元产品任选1件,1元产品任选1件,1.5元产品任选1件,2元产品任选1件,买四赠一的方式,赠品是1元产品任选1件。此种促销手段一定要短、平、快,限定时间不宜过长,一般采取2—3天,快速分销,设定促销套数,赠完为止。

有的厂家在冷饮旺季采取这种手段促销,进一步增加了产品的销量和卖力,有力的抢占了终端的冷链。

  4、 赠品装买赠

  为了保证市场推广品项的合理性,有的厂家采取赠品装的促销方式,赠品全部采用赠品装,规定为非卖品,进行品项散支重组。如赠品箱内A产品2支、B产品2支、C产品2支……总计20支或30支不等。进行赠品装的赠送,产品组合可采取单品组合、固定组合、自由组合等方式。

  在实际操作中,根据市场的变化情况,可适当推出不同品项组合的赠品1号装、赠品2号装、赠品3号装等。赠品装在终端增加了多品项的购买机会,其中有部分产品通过此方式,在没有媒体支持的情况下,销售势头良好,重复要货率较高。

  赠品装如果频繁(促销就促大礼包),箱内滞销产品支数过多的情况,也会引起终端的反感,赠品装和其它促销方式灵活变通更容易使终端接受。

  赠品装因为包装产品较多,有的客户在区域实施时,对于较难开发的学批售点,进行了赠品装的免费赠送,因为消费者对其中的几个品项进行了重复购买,打开了其中冷门产品的销路,学批开始重复向客户要单品项的产品。

  5、 实物赠送

  频繁的产品促销,使终端感觉到乏味,于是有的厂家适当的改变了促销方式。炎热的夏季,买三件新品,赠送白色厂家标识T恤1件或售货围裙1件等,寒冷的冬季,买四件产品,赠送色拉油一桶(价值20元,等同于1件产品价格)或大米10斤等。

  实际操作中,赠品大米和色拉油等日用消费品与老百姓生活比较贴近,取得了很好的效果。厂家标识的T恤和售货围裙进一步扩大了品牌的形象宣传,增加了冷饮消费人群的直观印象。在东北,冬季有的厂家展开棉手套的赠送,和当地的气候特点紧密结合,取得了积极的效果。

  6、 现金返还

  现金返还的方式,是最吸引终端的促销手段。一般采取一次性进货4件的情况下,在现有的货款上直接进行20元现金返还。此种促销不宜采取在单品组合促销上,否则将导致部分终端直接将零售价格拉下,影响产品的进一步销售。

  促销在于进一步扩大销量最大化,最终实现利润的最大化。此种促销手段只能作为一种即时性的打击手段,而不能频繁使用。否则将引起终端对其它促销手段的乏味,任何促销手段不如现钱来的快,以免为以后的促销实施设置障碍。

  7、拆件散支赠送

  为了便于终端的推广销售工作,有的厂家或者区域内的客户采取进1件产品赠送几支的作法,对产品进行拆件散支的赠送方式。

  厂家通过此种方式,对于未上市的新品进行赠送,取得了积极的效果,通过一个周期的赠送后,赠送产品开始进行全面推广,终端更容易接货。区域内的个别客户通过采取此种方式,赠送库内滞销的产品,实现了顺利清仓,并增进了客情关系。

  8、 现金回收箱体

  为了进一步扩大销售,有的厂家采取了现金回收包装箱体的激励手段。在一定时期内,根据品项不同、推广的侧重点权衡,有的产品包装箱每个按0.5元回收,有的按每个1元进行回收。

  冷饮的分销毛利点普遍在8个点左右,分销价每件30元,规格40支装的产品分销利润在2元左右,终端零售批发利润在8元左右,所以终端对于现金回收箱体的作法还是比较感兴趣的,这无疑给产品的进一步销售提供了推力。

  9、 专柜电费补贴

  专柜的电费补贴是专柜管理的一种手段。随着厂家大量的冰柜投放,冰柜的管理越来越难,许多厂家的专柜成了竞品的冷链。各厂家通过各种促销力度向终端进行压货,终端在面对各种促销诱惑的同时,违背了厂家的专柜投放协议,向专柜开始储货。电费补贴就是为了约束这一行为而设定的。

  专柜的电费补贴一般按每月每台进行30元—50元不等的补贴,对于冰柜检查违规的售点取消当月的奖励。这一行为约束了大部分专柜售点的行为,使专柜使用趋于规范。

  终端专柜的规范化,不是靠专柜的补贴规范出来的,终端的自觉规范化操作,要靠厂家的强势产品群来维持,如果厂家只有一两个旺销产品,没有强势的品牌和完整的产品群,专柜就永远不会规范出来。终端要靠品牌和产品群来维持专柜利润。

  10、 产品陈列奖励

  终端冷链的冰柜,已经由大量的盖柜转化为玻璃顶的展示柜,因此产品的展示作用显得非常重要,产品的独特包装和造型会增加购买机会,面对非厂家投入的终端展示柜,各厂家展开了产品陈列展示的竞争。

各厂家规定本品牌的产品进行集中陈列,占据冰柜1/3或2/3的陈列面,按月进行20元或30元的陈列奖励,根据终端管理员的抽查情况,违被陈列规定将取消当月奖励。

  许多精明的厂家,会将陈列奖励与销量直接挂勾,设定陈列和销量双指标进行坎级奖励。陈列的最终目的是为了销售,因此一步到位的奖励挂勾,刺激终端在维持陈列的情况下,激发推销热情。

  11、 广告牌面买断

  许多小厂家将冷饮产品的包装袋进行统一的制作,制作成展示板,大的厂家会将产品形象制作成统一的彩喷板,悬挂在店内最佳的陈列面上,进行集中的产品形象展示,刺激消费者购买。

  为了垄断展示,区域性的厂家会买断A类售点的最佳展示墙面,按月或年一次性买断,不允许张贴竞争厂家的展示牌。有的厂家甚至买断了推拉门的垄断权,不允许张贴竞争厂家的推拉贴。

  实际操作中,大厂家利用冰柜的玻璃贴、冰柜被、冰柜展示板等方式进行着自己独特的品牌宣传。垄断的买断方式,没有强大的品牌和产品的支撑下,只能是昙花一现。

  12、 POP户外张贴奖励

  冷饮的POP大战是伴随着产品的铺设竞争而展开,大部分厂家的新品上市都伴随一定数量的POP张贴,辅助产品的终端推广。但是,POP张贴被竞品POP覆盖的频率越来越高,许多POP当天张贴完,第二天就被覆盖了,终端张贴想尽了各种招数,即使避开张贴的高频热点区,仍然难逃被覆盖的命运。

  为此,许多厂家对于终端进行了POP张贴的奖励,只要POP张贴保持三个月内不被覆盖,奖励价值20元的产品一件。

  POP能进行户外张贴的城市越来越少了,随着城市面貌的规范化,POP的竞争逐步退居到了二、三级城市。但是,在目前的二、三级城市,POP的张贴仍具有重要的意义。

  13、 冰柜贴张贴奖励

  厂家也根据社会柜子的特点,按冰柜容积的大小设计了厂家形象的冰柜贴,对终端的社会柜子进行张贴,统一形象。只要终端张贴一个月就给予1件产品奖励,一般签定3到6个月的合同。

  在实际操作过程中,有的售点通过客情关系,不需要奖励就可以进行张贴,冰柜贴本身也是对破旧冰柜的一种装饰,有的售点因为冰柜比较新,即使有奖励的情况下也不允许进行张贴。总之,冰柜贴的品牌宣传方式,起到了一定的积极效果。

  14、 太阳伞投放

  伴随着夏季的到来,冷饮厂家都会在终端投入一定数量的太阳伞,以便于部分售点将展示柜推到门店外进行售卖,形象太阳伞配以形象专柜,加强了现场售卖的气氛,统一了品牌形象。

  一般采取的投放政策是:一次性进货20件,奖励太阳伞一把;每天进行太阳伞展示,不允许调换成竞厂的太阳伞,签定投放合同的情况下,免费获得一把太阳伞;对于商业步行街、广场、公园等人群密集的场所,免费投放太阳伞,流动的冷饮售点保证每天展示的情况下,每月可奖励产品1件。

  在太阳伞投放数量有限的情况下,对于商业街、广场、公园的集中展示,起到了积极的效果,一方面保证了受众率,一方面宣传了品牌形象,有的厂家通过公关对交警部门的交通岗楼进行投放,也是比较不错的投放方式。

  15、 地摊展示奖励

  冬季的东北,因为气候原因,部分街道和市场会出现流动的地摊销售方式,这种销售方式主要针对家批,具有一定的销量,位置好的售点每天的销售额能达到三千块以上。

  在地摊出现的时候,冷饮厂家也展开了对这一渠道的抢夺。一般采取的方式是:陈列厂家十个品项的产品,每天可获得10元—8元不等的奖励,奖励的方式采取现金或产品。现金是地摊客户最欢迎的方式,强势品牌兑现产品的方式,也大可接受。

  地摊展示奖励要讲究短、平、快,合同期限最好按周进行,按周进行兑现。地摊作为流动售点,因为天气的原因,无法保证全天展示,对于没有及时出摊的售点,要取消当天的展示奖励,同时要求业务进行及时的监控,保证地摊展示的效果。地摊的流动性,给管理带来很大的难度,有的厂家直接将地摊奖励和销量挂勾,按售点的进货情况,给予一定比例的奖励,和售点签定销量坎级合同。

  16、 厂家联合促销

  厂家联合的促销方式,是进行产品的一种互补,刺激终端的购买,推动终端的销售。一般采取的方式是:一次性进某品牌的利乐枕3件,赠送1件冷饮产品,或一次性进冷饮四件,赠送利乐枕1件。合作捆绑买赠的产品有:饮料、牛奶、矿泉水等快速消费品。

  厂家联合促销在合作上有一定的难度,前提必须是快速消费品,双方的产品终端售价和规格不要有太大的差距,建立在互惠互利的基础上,互相赠送市场上的旺销产品,才能保证实施的效果。

  实际操作中,强强联合取得了双赢的效果,一方实现了产品的顺利推广,一方通过赠品的方式深入了终端,进行了渠道互补。区域性小厂通过和强势品牌的合作,借势而上,也取得了积极的效果。


栾玉东
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