“大农业”品牌营销的关键点在哪里?

 作者:任健    546

个习惯——年货一定要去南京东路的食品商店去买。为什么呢?因为东西正宗,价格虽然贵一些,品质没有问题。这两个老太太很早起来,自费从金山到了南京东路才八点多钟,还没有开门,采购完了又自费回去,采购的香烟等东西也比别的商店贵,但是人家认了,这就是品牌效应。我这里想说的是在食品商店里一楼有一个15平米左右的海上大味道的专区,卖所谓的海牌风味特色食品。有一次,为了调研需要,我走到该品牌柜台前,扮成到上海来出差的东北人,表示想花200元买为两个人各买100元得东西带回东北,想要营业员帮我搭配下。但是他说没有搭配,自己挑。我说我买的对象是不一样的,一个是78老头,一个是七八岁的小孩。我问道有什么讲究吗?他说没有讲究,自己挑。有牛皮糖,五香豆和梨膏糖之类的东西。我说那么有什么说法吗?他说没有说法。继而我问包装带有没有什么特色呢?他说没有包装。这一连串的对话反应了很多问题,第一,上海特色的产品究竟是由什么体现的?第二,这个上海的特色产品怎么搭配才最好,才适合消费者需要。第三个问题更重要,什么和什么搭配代表了上海什么样的文化。第四,没有一个很好的包装。所以的问题都是因为没有从消费者的角度去考虑问题。

通过这个案例我们可以看一下,整个做农产品的大礼包销售,搭配是有价值的,比如说什么蔬菜和什么蔬菜搭配在一起,多少比例,要有说法;第二,为什么选择太仓的东西呢,在包装上要有一个说法,这才是营销,而不是你有,我有大家有,那是没有用的,是卖不出好价钱的。所以在做团购的时候要注意农产品的搭配,要有一定的说法,并且这种说法要在包装上展示出来。下面看几个做的比较好的大礼包。一般大礼包都是喜庆的,红色为主,当然也可以用绿色。这是一个干果类的休闲食品的大礼包。做的非常符合现代年轻人的需要。所以说,关于团购的大礼包的设计,有三点需要掌握,第一个,什么和什么搭配要产生价值;第二,什么和什么搭配要有一个说法;第三,包装上如何反映。只有这三点做好以后,才能让对方眼睛一亮。否则谈何去实现销售呢。现在的终端销售实现其实只有2-3秒钟,顾客在2-3秒钟之内关注你,你才可能延续,否则基本没戏。所以在内容很重要的同时要非常注意形式,在某种意义上,眼球经济时代,形式是大于内容的。总结一下,包装上需要创意的元素有,造型、功能、材质;品牌名称;卖点、视觉设计;广告语;搭配要有寓意,说法要讨口彩。

这个案例中还有一些问题需要特别重视下。第一,抽象的健康、生态、环保、自然概念,如何易记、易懂、易传播的符号化的语言创意、设计?很多农产品的包装上都有这么几个字——安全卫生环保优质生态。那么请问一下,如果一万个人都说自己安全卫士环保优质生态,那么你是第一万零一个人,那你说的意义在哪里,这是没有用的!是废话!因为这些词对顾客来说很抽象,这种技术的语言没有转换成营销的语言。比如金龙鱼食用油,推出1:1:1的产品。指的是单饱和脂肪酸比多饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸是1:1:1.我不知道他的具体意义,只知道这是一种调和油,比别的产品要好一点就可以了。消费者不要具体的技术指标,只要感觉。把感觉做出来就是营销,所以要将技术语言翻译成营销语言。农产品的营销上如何将安全环保生态优质的抽象语言转化成易记易懂易传播的符号化语言呢?绿润这几年也有很多突破,但是还不是营销化的语言。顾客是记不住的。肯德基说自己的炸薯条在油锅里只能留几分钟,我记住了几分钟这个数字,这个就是符号化的语言。第二,卖点那么多,我们应该聚焦在何处?农产品为例,我们究竟是要讲环保还是讲生态还是讲什么。因为我们没有那么多的成本去传播那么多的卖点,所以要聚焦在一点。第三,技术语言如何翻译成营销语言?什么低农药残留,大家都在说,你说了就没有意义。这是关于第二个案例的进一步的思考和启发

任健
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