在路上之“收费站” 204

春节驾车自驾回四川，沿途的风景和旅途的辛苦与归家的心情一比就显得微不足道了。旅程经过广东、广西、贵州、重庆、四川四省一市，我们几乎一路狂奔，除了换司机加油打尖外很少停留，但收费站和服务区是避不了的，一

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一场实力悬殊的商战 195

背景：狮口镇狮口镇是珠江三角洲的一个经济相当发达的一个镇区，位居全国百强镇前列华家超市：当地的连锁超市，有18家门店，在本店市场位居前列。狮口店已经有十年的历史，被称为狮口人自己的超市。千好连锁千好连

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业种与业态 216

前两天，我的一位老客户准备开便利店了，（他原来是超级市场的）就叫旺旺超市，问我用什么名字好，是直接叫旺旺超市还是用点别的。这位老板自己认为他的品牌意识很强，在他多年的打拼中涉及的不同行业如旺旺汽修，旺

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赛百味的“味”如何对上中国人的“胃”？ 203

主持人：本报记者余涛 嘉宾：北大纵横咨询管理集团合伙人王山　　初春的一个周五，环市路动物园南门公交站。正是晚餐时分，南站旁的赛百味门可罗雀，而路对面的麦当劳却是人潮如织。　　这与赛百味的名气似乎不太

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连锁经营模式为什么会成为风投和私募的宠儿？ 414

特许经营(连锁加盟)是人类有史以来最成功的营销观念，更将成为二十一世纪的主导商业模式。——畅销书《大趋势》作者约翰amp;#8226;奈斯比特从超市，酒店、美容、到钟表、服装鞋帽，连锁业态已经渗透到了

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一份迟到的检验报告 188

文/白雪原 点评王山佳乐超市总部的会议室里正在举行一场特殊的培训。公司董事长张佳乐坐在前排正中央聚精会神地听着演讲，手里的笔还不停地记录着重点，讲到兴奋点时还不时点头赞许。容纳300多人的超大型会议室

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枪口向内就有机会了吗？ 222

　　消费类出口型企业如何应对经济危机的冲击 　　虽然，不少经济学家已经在喊，经济危机已经过了最坏的时候，但以外向型经济为主导的广东，经济形势依然严峻，相当的严峻……一年之内，温总理四次到广东考察，为广

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“新扎师兄”初入职场的困惑－－要屈服于职场“潜规则”吗？ 228

　　案例：小张的困惑：　　我到这家国有大型企业工作已经3年了，但过得并不快乐。记得当年我怀揣名牌大学毕业证书，又来到这个人人羡慕的知名国企做着自己喜欢的工作时，曾经踌躇满志，发誓一定要努力工作。进入工

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是跑马圈地，还是做强自己？ 413

　　前两天参加一个活动，与一国内知名的儿童“早教”机构高层有过沟通，该公司运作某国际早教品牌，目前在深圳有3家分店。　　在谈到市场前景时，她给了我诸如“市场巨大，单在北京，仅早期教育一项的年消费达到1

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哎呀呀：想“快”？就得标准化 221

5年前,27岁的叶国富在化妆品、服装、大头贴等多个行业都做过尝试,却找不到自己的方向；今天他创办5年的“哎呀呀”饰品连锁公司,每年以将近120的速度扩张,现在已经有1500多家连锁店。 加盟有风险

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7-Eleven便利店：做“路王”先从店员做起 203

作为7-Eleven便利店华南区营运总监,麦子球在日本东京考察时发现了不少“父子店”:“父亲”自上世纪70年代加盟,后来儿子也成为加盟商接承经营,还开枝散叶掌管了好几家7-Eleven。在日本,超过

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金宝贝：不怕!就让妈妈们联合起来 506

金宝贝在美国本土更出色的业绩来自品牌童装零售,不过让集团CEO　Mathew　McCauley感到不可思议的是,旗下的早教品牌Gymboree　 Playamp;Music在中国内地短短5年里,就以

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缤果动漫：小小动漫,用加盟做“大”文章 214

做动漫,孔祥林觉得也要从优势切入。 虽然国内原创、发行、衍生品开发三大平台并不成熟,但全球72的动漫衍生品来自中国制造,更有58产自珠三角。这一制造优势让身为缤果文化传播有限公司、广东缤果动漫连锁管

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零售店长应该具备的素质 237

零售业对店长的选拔一直是个比较困难的事情，空降兵很难服众，从大学生中培养，花的精力大，但几年下来能留下没几个，那么就从内部提拔吧，但不是任何人都可以当店长的。作为店长，不仅仅要有一个好的基本素质，而且

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2023化妆品大会在杭州举行，杨建允：美妆营销要做好四个方面 473

2月22日，2023（第一届）中国化妆品科学家大会、2023CiE美妆创新展在杭州国际博览中心举行，掀起了中国化妆品产业科技创新的高潮。 11位科学家、产研界资深人士，围绕各自擅长的研究领域，进

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2023中国化妆品大会在杭州开幕，杨建允发表重要观点 465

2月22日，2023（第一届）中国化妆品科学家大会暨2023CiE美妆创新展在杭州国际博览中心成功开幕。 在6万㎡的展区，集合了800+企业展商，有超过100＋的美妆超头部红人和3万＋的各界美妆

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外资百货逆势加速在华布局 不差钱支持海外战线 229

专家点评：王 山《华夏时报》记者 胡 钰200908 中国连锁经营协会近日发布的调查显示，2009年一季度百货业态销售和利润整体同比下降5左右，连锁零售业进入十多年来最为困难的时期。但颇具意味的是，与

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连锁店长在店铺管理中的几个重点 270

店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70——80是重复的工作，仅有20——30

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连锁公司内讧风波！ 294

文/《零售世界》记者孙卫涛 点评 王山八月的清晨，天空有一些阴暗。顺顺发快餐连锁公司董事长陆顺发正开车行驶在上班的路上。忽然，一段优美的音乐声响起，陆顺发瞥了一眼放在副驾驶座上的手机，是秘书小王打来的

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连锁店的新品上市 257

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。近几年，烘培连锁（面包店）发展非常迅速，行业人士认为增长速度每年超过50。由于门

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门店销售：小改变，大改善 284

提升门店销售，是门店不断追求目标。但当一家店已经在某个商圈落地生根，销售平稳后，促销活动变成了常规活动，各种招数都在使用，不少经营者很容易失去改善的方向。其实，改善并不需要惊天动地的举动，只有用心，小

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连锁店店长如何授权？ 285

我们在卖场经常可以看到这样的店长，或许夸张一点描述：左手移动，右手联通，脖子上挂个小灵通，腰间不用说还有一个对讲机，在卖场行走，行色匆匆，非常的忙。他的口头禅是忙，太忙了。原因在哪里，正面一点说是责任

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连锁店如何留住新人？ 247

新人报到门店员工最容易离职的时间，是在入职两周之内。或因为对行业失望，更多是因为没有很快融入团队。不少门店店长采用的是用“放牛吃草”式，甚至振振有词说，能够熬过一个月后再来培养，免得浪费精力。新员工往

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连锁店长如何提升下属技能？ 566

无论是在咨询项目还是在培训过程中，当问到店长们下属的工作状态，店长往往会谈到员工的执行力差的问题。个人认为，说下属执行力差，是个比较泛的说法，有推脱责任之嫌，知人才能善任，你的员工表现究竟如何，店长一

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2010年零售业发展趋势之我见 296

对2010年零售发展趋势的预测必须是在互联网时代的到来这一大背景下，这一时代的到来，对传统零售业来讲，机遇与挑战并存，但挑战远远大于机遇。 一、传统零售业受到网电子商务模式的巨大挑战。中国最大网络交

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